آرشیو دسته بندی: سالاد ها اشتراک در خبرنامه

• سالاد آووکادو

  

  سالاد آووکادو فلفلی مواد لازم برای سالاد آووکادو فلفلی: خیار ۲ عدد متوسط آووکادو ۲ عدد گشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سیر ریز خردشده ۱ حبه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه لیمو ترش ۱عدد سالاد آووکادو طرز تهیه: آووکادو و خیار را بصورت نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ آووکادو خردشده، خیار خرد شده و گشنیز را با یکدیگر مخلوط کنید. سیر، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید. آب لیمو را روی سالاد بچکانید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.سپس نوش جان کنید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۴۵ دقیقه بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه سالاد میوه های پاییزی

  

  طرز تهیه سالاد میوه های پاییزی: درست کردن سالاد میوه های پاییزی یکی از محبوبترین سالادها، سالاد میوه است، قبول دارید؟ همان طور که سالادهایی که با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه می شوند خیلی متنوع هستند سالاد های میوه هم با توجه به فصل و نوع میوه هایی که داخلشان استفاده می کنیم و حتی سس های مختلف شان خیلی متنوع و البته خوشمزه و مفید هستند. در این مطب هم براتون طرز تهیه یک سالاد پاییزی مفید با سس خامه پرتقالی را برایتان می گذارم که تا فصل این میوه هاست آن را درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سالاد میوه پاییزی : پرتقال ۲ عدد کیوی ۲ عدد سیب ۱ عدد انار ۱ عدد گریپ فروت ۱ عدد نارنگی ۱ عدد خامه ۳ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی مراحل تهیه سس سالاد میوه پاییزی : برای تهیه سس کافی است خامه، شکر و آب یکی از پرتقال هایی که داشتیم را داخل یک کاسه بریزیم. آب پرتقال را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس خیلی رقیق نشود. همه مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا یک سس یکدست و لطیف بدست بیاید ممکن است به همه آب پرتفال احتیاج نباشد وقتی سس به غلظت مناسب رسید دیگر آب پرتقال نریزید. مراحل تهیه سالاد میوه پاییزی : نکته مهم در تهیه این سالاد فقط ترتیب خرد کردن میوه هاست که باید رعایت شود تا میوه ای مثل سیب بدرنگ نشود و... بیشتر بخوانید »

• سالاد بروکلی پنیری

  

  سالاد بروکلی پنیری سالاد بروکلی مواد لازم: ژامبون گوشت خرد شده ۵ ورق بروکلی خرد شده ۲ عدد پنیر چدار رنده شده ۱ لیوان شکر ۱/۸ لیوان پیاز قرمز کوچک خرد شده ۱ عدد سرکه بالزامیک ۱/۴ لیوان فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سس مایونز ۲/۳ لیوان آب لیموی تازه ۱ قاشق مرباخوری سالاد بروکلی طرز تهیه: تکه های ژامبون گوشت را درون تابه بریزید و با ۱ قاشق روغن کمی تفت دهید. در یک کاسه سالاد بزرگ ژامبون، پنیر، بروکلی و پیاز قرمز را باهم مخلوط کنید. برای تهیه سس این سالاد سرکه، شکر، نمک، فلفل، مایونز و آبلیمو را باهم خوب مخلوط کنید و سپس روی مواد بریزید. سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید. برای: ۴ نفر بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی سالاد گل کلم و انار

  

  دستور تهیه ی سالاد گل کلم و انار سالاد گل کلم و انار مواد لازم: رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۳ قاشق غذاخوری گل کلم ۱ عدد دانه انار ۱ فنجان برگ نعنا ۱/۲ فنجان جعفری تازه ۱/۲ فنجان پیازچه ۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۱/۴ فنجان نمک به میزان دلخواه سالاد گل کلم و انار با ترکیبات فوق العاده ای که دارد سالادی بسیار مناسب و خوش طعم برای فصل پاییز و زمستان است. ترکیب سرخی دانه های انار و سفیدی کلم رنگ آمیزی زیبایی بوجود می آورد که چشم هر بیننده ای را محصور می کند. در این سالاد تنها از روغن زیتون و آب میوه تازه استفاده شده و از سس های مضر خبری نیست. همچنین سیاه دانه موجود در این سالاد آن را به میان وعده ای سبک و مقوی تبدیل می کند. از خواص بیشمار سیاه دانه می توان به کاهش وزن ، برطرف کننده تب، درمان دردهای شکمی، بهبود جوش و شفاف کردن پوست و … اشاره کرد. طرز تهیه: گل کلم را بشویید و به قطعات بسیار ریز خرد کنید. برگ نعنا، جعفری تازه و پیازچه را نیز ریز خرد کنید. در یک کاسه رنده پوست لیمو، آب لیمو و آب پرتقال را مخلوط کنید. گل کلم های خرد شده، دانه های انار، نعنا خرد شده، جعفری خرد شده و پیازچه را نیز اضافه کنید. سیاه دانه و روغن زیتون را نیز به سالاد اضافه... بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی سالاد سزار

  

  دستور تهیه ی سالاد سزار سالاد سزار مواد لازم: سیر ۶ حبه سس مایونز ۳/۴ فنجان فیله مرغ پخته خرد شده ۱ فنجان پنیر پارمزان رنده شده ۶ قاشق خردل ۱ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق روغن زیتون ۱/۴ فنجان نان تست خرد شده ۴ فنجان کاهو خرد شده ۱ عدد نمک ۱/۳ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری پودر گردو سالاد سزار طرز تهیه: ۳ حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز، فیله مرغ، ۲ قاشق پنیر پارمزان، سس خردل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید. روغن زیتون را در تابه بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد ۳ حبه سیر باقی مانده را در آن رنده کنید. هنگامی که سیرها کمی قهوه ای رنگ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و نانهای خرد شده را بلافاصله اضافه کنید و در آن هم بزنید. کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و کاهو های خرد شده را در آن بریزید. سسی که آماده کرده بودید را روی کاهو ریخته و نان های مخلوط شده را از روغن زیتون بیرون بیاورید و روی سالاد بریزید. می توانید برای خوش طعم تر شدن سالاد از کمی پودر گردو روی آن استفاده کنید و لذت ببرید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۲۰ دقیقه بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه ی سالاد مرغ زمستانی

  

  طرز تهیه ی سالاد مرغ زمستانی سالاد مرغ مواد لازم: سینه مرغ ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی کاهو ۱ دسته بزرگ گلابی ۲ عدد زرشک ۱ پیمانه گردو (کمی بو داده شده) ۱ پیمانه پنیر فتا خرد ۱/۲ پیمانه برای سس بالزامیک: سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ حبه روغن زیتون ۱/۲ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری سالاد مرغ درباره سالاد: سالاد مرغ پاییزی غذایی سبک و لذیذ است که به ویژه در فصل پاییز میتواند سفره های شما را رنگین کند. زرشک قرمز، کاهوی سبز، گردوی طلایی و گلابی زرد جلوه بسیار زیبایی به سالاد مرغ پاییزی میدهند. وجود سینه مرغ هم باعث میشود سالاد شما یک وعده غذای کامل و مغذی باشد. در ضمن با کمی پنیر فتا و سس بالزامیک سالاد طعمی عالی پیدا میکند. تهیه سالاد مرغ پاییزی خیلی راحت است و وقت چندانی هم نمیگیرد. برای تزیین آن هم میتوانید کمی از گردو و گردو را نگه دارید و در آخر با آنها روی سالاد را تزیین کنید. طرز تهیه: ابتدا، سینه مرغ ها را تمیز کنید و به صورت طولی نصف کنید تا ۴ لایه نازک مرغ داشته باشید. دو طرف مرغ را به مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. داخل یک تابه بزرگ ۱ قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. هر طرف از ورقه های مرغ را حدود ۳-۴ دقیقه تفت بدهید. تا کاملاً پخته شوند. سپس آنها... بیشتر بخوانید »