کافی نید | آموزش کافه - قهوه - اسپرسو - دمنوش - اسموتی - شیک - کوکتل - چای

تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزه

تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزه میلک شیک ها از پرطرفدارترین گزینه ها در منوی کافی شاپ می باشند. این نوشیدنی خنک مخصوص فصول گرم است و برای سرو بهتر آن معمولاً تزیین می شود. لطفاً در طرز تهیه شیک نوتلا همراه ما باشید. شیک نوتلا از نوشیدنی های سرد است. علیرغم تصور عمومی درباره عدم مصرف این نوشیدنی در فصل زمستان، این نوشیدنی یک نوشیدنی چهار فصل محسوب می شود. به شرطی که در طرز تهیه شیک نوتلا از یخ استفاده نکنید. نوتلا یا شکلات یکی از خوراکی محبوب و دوست داشتنی است که با آن می توان اقدام به تهیه بستنی نوتلا، پنکیک نوتلا، شیک نوتلا، کرپ نوتلا و… نمود. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیک نوتلا را ارائه دهیم، قبلا تهیه میلک شیک نسکافه و شکلات گلاسه را معرفی نمودیم حال با دستوری نوین و خاص در خدمت شما هستیم. برای خنک شدن نوتلا و آب شدن شکلات بهتر است ظرف یا لیوانی که قرار است شیک نوتلا را در آن آماده کنید، به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شود. این کار موجب خنک شدن شیک نوتلا می شود. مواد لازم شکلات نوتلا آب شده: یک چهارم پیمانه اسکوپ بستنی: ۲ عدد (بهتر است در این دستور از یک اسکوپ وانیلی و یک اسکوپ شکلاتی استفاده کنید.) شیر: یک دوم پیمانه خامه: به میزان لازم(برای تزیین) پودر شکلات یا پودر کاکائو: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزهطرز تهیه... بیشتر بخوانید »

چهار نوشیدنی خنک تابستانی

چهار نوشیدنی خنک تابستانی برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: در یک بعد از ظهر گرم تابستانی بعد از ساعت‌ها کار بیرون از خانه هیچ چیز مثل یک نوشیدنی خنک و خوشمزه آدم را سرحال نمیکند. در این مطلب چند نوشیدنی خنک تابستانی را معرفی کردیم تا آن‌ها را تهیه کنید و لذت ببرید. این نوشیدنی‌ها در عرض پنج دقیقه شما را خنک می‌کنند. این نوشیدنی‌ها در عرض پنج دقیقه‌ شما را خنک می‌کنند. نوشیدنی توت فرنگی مواد لازم برای تهیه ۱ لیتر: یک مشت توت فرنگی خوب (یا سایر توت‌ها مثل تمشک) آب یک عدد پرتقال آب نصف لیمو یخ خرد شده دو قاشق چایخوری یا بیشتر شکر (بسته به سلیقه) نوشیدنی خنک ۴ نوشیدنی خنک تابستانینوشیدنی آکاایران: ۴ نوشیدنی خنک تابستانی طرز تهیه: ۱٫ توت فرنگی‌ها را با آب لیمو و پرتقال و یخ ترکیب کرده و سپس شکر را اضافه کنید. ۲٫ در یک لیوان خنک میل کنید. نوشیدنی پرتقال و ریحان مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر: قسمت نارنجی رنگ پوست دو عدد پرتقال ماندارین ۲۰ گرم برگ ریحان ۱۰۰ گرم شکر ۱۲۰ میلی لیتر سرکه سفید برای خنک کننده: ۴۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم برگ ریحان به علاوه چند برگ برای تزئین ۱.۵ تا ۱.۷ لیتر آب گازدار چند برش پرتقال ماندارین نوشیدنی خنک نوشیدنی تابستانی طرز تهیه: ۱٫ برای تهیه این نوشیدنی ابتدا قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال را جدا کنید (سعی کنید تا حد امکان از قسمت سفید پوست استفاده نکنید.) پوست پرتقال را همراه با ریحان و شکر... بیشتر بخوانید »

تهیه سوفله شکلاتی مکزیکی

تهیه سوفله شکلاتی مکزیکی طرز تهیه سوفله شکلاتی مکزیکی آکاایران: زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه زمان طبخ ۱۰ دقیقه برای ۴ نفر سطح مهارت پیشرفته مواد لازم برای سوفله شکلاتی مکزیکی کره ۲ قاشق سوپخوری خاک قند ۶۰ گرم شکلات نیمه شیرین (ساده) ۱۰۵ گرم شکر گرانوله ۲ قاشق سوپخوری شیر ۳ قاشق سوپخوری پودر دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری زرده ی تخم مرغ ۲ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ عدد بادام زمینی برشته و خردشده ۶۰ گرم کاستارد (اختیاری) جهت سرو سوفله شکلاتی مکزیکی طرز تهیه: فر را از قبل تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. چهار قالب سوفله با قطر ۷٫۵ و عمق ۴٫۵ سانتی متری را با کره چرب کنید و نیمی از شکر شیرینی پزی را در آنها بپاشید. شکلات را به صورت بن ماری (تماس پیدا نکند) ذوب کنید و با یک قاشق سوپخوری شکر، شیر، دارچین و وانیل مخلوط کنید. آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید به آرامی سرد شود. زرده های تخم مرغ را بیفزایید و به خوبی مخلوط کنید. در کاسه ی دیگری سفیده های تخم مرغ را با بقیه شکر گرانوله بزنید تا زمانی که نرم شوند. آن را با مخلوط شکلات هم بزنید و بادام خرد شده را نیز کم کم به آن اضافه کنید. قالب ها را تا یک سانتی متری لبه پر کنید، فضای کافی برای پف کردن سوفله بگذارید. آن را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید یا تا زمانی که سفت شود در حالیکه مرکز... بیشتر بخوانید »

تهیه معجون توت های تابستانی

تهیه معجون توت های تابستانی مواد لازم: توت فرنگی ۵۰ گرم بلوبری ۵۰ گرم شاه توت ۵۰ گرم توت سفید ۵۰ گرم شیر سویا ۳۰۰ سی سی عسل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: برای تهیه این معجون تابستانی توت ها را شسته در یخچال فریزر بگذارید تا حسابی منجمد شوند. سپس توت های تابستانی منجمد شده را همراه با شیر سویا با طعم وانیل و عسلی که صاف شده است در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که مایع غلیظی به دست آید، هم بزنید. وقتی معجون به غلظت مناسب رسید، آن را بلافاصله در لیوان ریخته و به دلخواه خود با چند دانه توت تزئین نمایید. این نوشیدنی مخصوص روزهای گرم تابستان است و به دلیل وجود عسل واقعا انرژی زا است. ضمن آنکه خوردن تکه های یخی توت نیز واقعا لذت بخش است. معجون توت های تابستانی منبع:مامی فود بیشتر بخوانید »

فرق کافه و کافی‌شاپ را بدانید

فرق کافه و کافی‌شاپ را بدانید کافه و کافی شاپ هر دو هویت خود را از دورهم جمع شدن دو یا چند نفره و لذت بردن از مزه‌های مختلف و موسیقی به دست آورده‌اند. روز به روز کافه و کافی‌شاپ‌ها در تلاشند تا با آفرینش فضایی مناسب‌تر بیشتر و بیشتر به هویت آرمانی کافه وکافی شاپ نزدیک شوند. اما سوال اینجاست: تفاوت اساسی کافه و کافی شاپ چیست؟ تفاوت کافه و کافی‌شاپ: همه‌ی آن‌چه که باید در این مورد بدانید تفاوت کافه و کافی‌شاپ: همه‌ی آن‌چه که باید در این مورد بدانید به گزارش بامارو (اپلیکیشن سفارش از نزدیک‌ترین کافی‌شاپ‌های شهر)، فرهنگ کافه و کافه نشنی و کافی شاپ در ایران هر روز بیشتر از دیروز در حال جا افتادن است و افراد بالاخص جوانانی که هر روز بیشتر با آداب و رسوم این فرهنگ اخت می‌شوند، در حال افزایش است. اگر هنگام پیاده روی در خیابان‌های اطرافتان توجه کرده باشید، در مکان‌های به ظاهر مشابه از نظر کارایی، در سردر و یا شیشه مغازه آنها، نام و عبارت‌های متفاوتی را می‌بینید: مانند کافه، کافی شاپ، قهوه خانه و… و حتما کنجکاو شده‌اید تا تفاوت آنها را بدانید و یا شاید فکر می‌کنید خلاقیت در واژه پردازی بوده است که این واژگان متفاوت اما نزدیک به هم خلق شده‌اند، اما نه! این مکان‌ها از لحاظ مواد غذایی سرو شده و منو، دکور و غیره باهم تفاوت دارند که در این مطلب ما می‌خواهیم به این تفاوت‌ها بپردازیم. کافه و کافی شاپ هر دو هویت خود را... بیشتر بخوانید »

منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسید

منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسید برای خیلی از ما که رایج ترین نوشیدنی کشورمان چای بوده، تفاوت انواع قهوه در هاله ای از ابهام است. برای مثال وقتی که منوی کافه یک رستوران را باز می کنیم لیست بلندی از اسم ها را می بینیم که تفاوت شان برایمان خیلی ملموس نیست و اکثر اوقات انتخابی از سر تجربه جزیی یا حتی تصادفی کرده و فنجان قهوه ای روبرویمان قرار می گیرد که شاید حالا که دروازه ها برداشته شده و انواع فرهنگ ها با هم درآمیخته اند، فرصت مناسبی باشد تا ما با نوشیدنی های گرم و سرد و حتی آداب غذایی بین المللی بیشتر و از نزدیک آشنا شویم، در این مطلب چند نوع قهوه را معرفی می کنیم. قهوه یکی از نوشیدنی های پرطرفدار دنیاست. ماده موثر این نوشیدنی چیزی جز کافئین نیست. یک فنجان قهوه تقریبا دارای ۱۰۰ میلی گرم کافئین است. تفاوت اصلی در قهوه ها، نوع دم کردن آنهاست و در میان انواع قهوه سه نوع آن از شهرت بیشتری برخوردار است؛ قهوه ترک، قهوه فرانسه و قهوه اسپرسو. قهوه ترک بسیار نرم آسیاب می شود و تبدیل به آرد قهوه می شود که دقیقا به علت همین ویژگی احتیاج به مراقبت خاص دارد تا عطر و بوی خود را از دست ندهد. قهوه ترک به وسیله قهوه جوش های معمولی روی شعله گاز آماده می شود و دارای کف روی فنجان و مقداری لرد در ته فنجان است. منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسیم... بیشتر بخوانید »