کافی نید | آموزش کافه - قهوه - اسپرسو - دمنوش - اسموتی - شیک - کوکتل - چای

هات چاکلت رد ولوت

هات چاکلت رد ولوت یک نوشیدنی خاص و بیادماندنی راحت و سریع برای شما عزیزان مواد لازم برای هات چاکلت رد ولوت عبارت است از: شیر پرچرب ۴ فنجان شکر دانه ریز ۱/۴ فنجان شکلات نیمه شیرین ۲۸۰ گرم رنگ قرمز خوراکی ۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری خامه پرچرب ۱/۲ فنجان شکر دانه ریز ۲ قاشق غذاخوری اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری اطلاعات مواد مغذی ۴۷۳ کالری ۲۵ گرم چربی ۵۲ گرم کربوهیدرات ۱۰ گرم پروتئین ظروف آشپزخانه تفال هات چاکلت رد ولوت کمتر کسی پیدا می شود که عاشق طعم لذیذ هات چاکلت نباشد. از طرفی تقریبا همه با کیک ردولوت که به کیک عشاق معروف است نیز آشنایی دارند. اکنون با طرز تهیه هات چاکلت رد ولوت آشنا می شویم. ترکیب طعم و عطر دلپذیر هات چاکلت به همراه رنگ زیبای رد ولوت می تواند نوشیدنی خاص و ویژه ای برای روزهای سرد سال باشد. طرز تهیه: برای تهیه هات چاکلت شیر و شکر را در یک شیرجوش بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. هرازگاهی شیر را هم بزنید تا شکر آب شود و شیر به جوش بیاید. شیرجوش را از روی حرارت بردارید و تکه های شکلات را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک همزن دستی شیر و شکلات را هم بزنید تا شکلات آب شود. رنگ خوراکی و اسانس وانیل را به هات چاکلت اضافه کنید و کمی هم بزنید. هات چاکلت رد ولوت را داخل فنجان یا ماگ سرو بریزید و بدلخواه با مارشمالو یا... بیشتر بخوانید »

سالاد آووکادو

سالاد آووکادو فلفلی مواد لازم برای سالاد آووکادو فلفلی: خیار ۲ عدد متوسط آووکادو ۲ عدد گشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سیر ریز خردشده ۱ حبه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه لیمو ترش ۱عدد سالاد آووکادو طرز تهیه: آووکادو و خیار را بصورت نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ آووکادو خردشده، خیار خرد شده و گشنیز را با یکدیگر مخلوط کنید. سیر، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید. آب لیمو را روی سالاد بچکانید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.سپس نوش جان کنید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۴۵ دقیقه بیشتر بخوانید »

دستور تهیه ی قهوه پات کافی

دستور تهیه ی قهوه پات کافی قهوه نوشیدنی است که هرروز متنوع‌تر و بر طرفداران آن اضافه می‌شود. تنوع در انواع نوشیدنی قهوه به تعداد سلایق انسان‌هاست. یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه که با قهوه تهیه می‌شود پات کافی است. این نوشیدنی به دلیل وجود روغن نارگیل و قهوه سرشار از آنتی اکسیدان و مواد لازم برای سلامتی انسان است و همچنین طعمی بسیار بی نظیر دارد. اصالت قهوه پات کافی مشخص نیست و دقیقا کسی نمی‌داند این نوشیدنی اولین با در کجا تهیه شده است. اما امروزه در بیشتر کافی شاپ‌های کشور ایالات متحده آمریکا تهیه و سرو می‌شود. در اینجا دستور تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه و مفید را برای شما دوستداران قهوه و همراهان همیشگی خواهیم گفت. با ما همراه باشید… قهوه پات کافی مواد لازم برای تهیه قهوه پات کافی : دو فنجان قهوه دمی یک فنجان شیر کم چرب یا شیره نارگیل دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ۲ قاشق مرباخوری عسل ¼ قاشق مرباخوری عصاره وانیل مقدار کم دارچین تعداد سرو : ۴ نفر دستورالعمل تهیه قهوه پات کافی: ابتدا قهوه گرم و عسل را در داخل یک مخلوط کن یا همزن با یکدیگر مخلوط نمایید تا عسل به خوبی حل شود. سپس شیر را به آنها اضافه کنید. بعد از آن روغن نارگیل و عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کرده خوب هم بزنید. بعد از این که مخلوط یک دست شد آن را داخل ماگ ریخته و با پودر دارچین تزئین نمایید. البته می‌توانید دارچین را در هنگام مخلوط... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ی کافه لاگریما

طرز تهیه ی کافه لاگریما لاگریما یک لغت اسپانیایی به معنی اشک است که نوشیدنی کافه لاگریما را توصیف می‌کند. در این نوشیدنی از قهوه اسپرسو و شیر استفاده می‌شود. به طوری که اسپرسو را بر روی شیر گرم میریزند. اشک در اینجا به میزان اسپرسویی که در این نوشیدنی استفاده می‌شود اشاره می‌کند که بسیار کم است . کافه لاگریما در آرژانتین و به خصوص پایتخت آن یعنی بوینوسایرس ، به یک فرهنگ تبدیل شده است با این حال قهوه هنوز نتوانتسه است جایگاه والایی در مصرف روزانه کشور آرژانتین دست پیدا کند و دلیل آن هم قهوه‌های بی کیفیتی است که از برزیل به این کشور وارد می‌شود. این قهوه های بی کیفیت توسط روش خاصی رست یا تفت داده می‌شوند که به رست شکری معروف است. در این روش قهوه سبز با شکر به طور همزمان رست داده میشوند و جزو بی کیفیت ترین قهوه‌های دنیا محسوب می‌شوند. در کشور آرژانتین نوشیدنی‌های دیگری نیز به مردم عرضه می‌شود که مخصوص همین کشور است و از آنها می‌توان چیکو ( Chico ) ، جاریتو ( Jarrito ) ، دابل ( Doble ) ، کافه کان لچه ( Café con leche ) ، کورتادو ( Cortado ) و ساب مارینو ( Submarino ) نام برد که هرکدام خصوصیات و طرز تهیه متفاوتی دارند و اگر با قهوه با کیفیت تهیه شوند طعمی خاص و بی نظیر خواهند داشت. کافه لاگریما مواد لازم برای تهیه یک فنجان کافه لاگریما : نصف شات قهوه اسپرسو ۲۰۰ میلی‌... بیشتر بخوانید »

قهوه بولت پروف

قهوه بولت پروف قهوه بولت پروف چیست: بولت پروف ( Bulletproof ) یک برند بسیار معروف در زمینه قهوه است. موسس این برند دیو آسپری ( Dave Asprey) در سال ۲۰۱۳ شرکتش را در زمینه مواد غذایی افتتاح کرد و تمرکز خود را بر روی رژیم‌های خاص غذایی مطعوف نمود. او فردی تاجر و نویسنده بود. بعد از تاسیس شرکتش به نگارش دو کتاب در باب قهوه بولت پروف و رژیم بولت پروف پرداخت. قهوه بولت پروف ( Bulletproof Coffee ) نظریه بولت پروف بر خوردن مواد غذایی با درصد چربی بالا ، پروتئین متوسط و کربوهیدارت بسیار کم است. او بر همین اساس دستورالعملی برای تهیه قهوه بولت پروف ارائه کرده است که در برخی از آنها قهوه با کره و روغن نارگیل مخلوط شده سپس سرو می‌شود. او این دستورالعمل را بعد از سفر به تبت و چشیدن طعم چای کره‌ در آنجا نوشت. او بعد از این که از تبت به ایالات متحده بازگشت دستور تهیه قهوه کره را در وبلاگ شخصی خود منتشر نمود. رژیم بولت پروف به روزه داری نیز اشاره دارد و آن را هر چند روز یک بار پیشنهاد می‌کند. در ادامه دستور تهیه قهوه بولت پروف را برای شما خواهیم گفت. بولت پروف به یک نوشیدنی بسیار معروف در ایالت متحده تبدیل شده است و روز به روز علاقه مندان بیشتری به آن اضافه می‌شوند. قهوه بولت پروف میزان سرو : یک نفر مواد لازم : یک فنجان قهوه تازه دم شده گرم یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل... بیشتر بخوانید »

دستور تهیه ی فراپه قهوه

دستور تهیه ی فراپه قهوه فراپه قهوه درباره نوشیدنی: فراپه قهوه یک نوشیدنی یونانی است که از مخلوط آیس کافی و آب و شکر تهیه می‌شود. این نوشیدنی به صورت بسیار اتفاقی توسط فردی به نام دیمیتریس که در شرکت نسکافه مشغول به کار بود در سال ۱۹۵۷ اختراع شد. پس از اختراع این نوشیدنی بسیار خوشمزه به سرعت در کشور یونان به فروش رسید و به یکی از محبوبترین نوشیدنیها در طول تاریخ بدل گشت. لغت فراپه یک لغت فرانسوی است که به معنی خنک شده با یخ است. فراپه قهوه را می‌توان با شیکر و یا مخلوط کن مناسب تهیه کرد. این نوشیدنی معمولا درون گیلاس یا لیوان شیشه‌ای بلند سرو می‌شود. درادامه طرز تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه را برای شما دوستان و همراهان همیشگی قهوه ایلیا خواهیم گفت. دستورالعمل‌های متفاوتی برای تهیه فراپه قهوه در دسترس است اما به طور سنتی و دستوری که در یونان باستان اختراع شده است، در این نوشیدنی از قهوه فوری ، شکر و کمی آب برای تهیه کف استفاده می‌شود و درون یک لیوان بلند ریخته می‌شود. البته مقادیری شیر و یا افزودنی‌های دیگری نیز به دلخواه می‌توان به نوشیدنی اضافه کرد. مواد لازم برای تهیه فراپه قهوه برای ۱ نفر : سه گلوله بستنی وانیلی یک پیمانه یخ یک پیمانه قهوه دم شده سرد نصف پیمانه شیر دو قاشق غذاخوری سیروپ خامه زده شده به مقدار دلخواه پودر کاکائو برای تزئین طرز تهیه فراپه قهوه روش تهیه: ابتدا بستنی و قهوه را داخل مخلوط کن... بیشتر بخوانید »