کافی نید | آموزش کافه - قهوه - اسپرسو - دمنوش - اسموتی - شیک - کوکتل - چای

طرز تهیه میلک شیک قهوه به سه روش

طرز تهیه میلک شیک قهوه به سه روش پایه اصلی تمام شیک‌ها، بستنی و شیر است که با یکدیگر کاملا مخلوط می‌شوند. در حقیقت این نوشیدنی بستنی را به حالت کرم درمی‌آورد تا بتوان آن را با نی خورد، اما در طعم دهنده‌ها متفاوت هستند. قهوه نه تنها به دلیل داشتن کافئین محبوبیت زیادی دارد، بلکه طعم تلخ آن طرفداران بسیاری را جذب کرده است. به همین دلیل میلک شیک قهوه یکی از محبوب‌ترین انوع شیک است. اگر شما نوشیدنی‌های خیلی شیرین را دوست ندارید، این طعم میلک شیک را حتما امتحان کنید. روش اول تهیه میلک شیک قهوه مواد مورد نیاز برای تهیه یک لیوان از این نوشیدنی به شرح زیر است. مواد لازم بستنی وانیلی ۳ الی ۴ اسکوپ دانه برشته شده قهوه ۱۲ دانه پودر قهوه فوری ۲ الی ۳ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق مرباخوری شیر پرچرب نصف لیوان سس کارامل به میزان لازم اسپری خامه به میزان لازم برای تزیین چند نکته: برای تمام انواع میلک شیک باید از شیر سرد استفاده کنید. اگر تمایل دارید قبل از استفاده شیر را بجوشانید، حتما صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد استفاده کنید. حتی الامکان شیر را داخل یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. برای تزیین روی نوشیدنی به اسپری خامه احتیاج داریم. اگر ترجیح می‌دهید نوشیدنی خیلی تلخ باشد، مقدار پودر قهوه فوری را اضافه کنید. سس کارامل برای تزیین لیوان استفاده می‌شود، بنابراین اگر این سس را در دسترس ندارید از سس شکلات استفاده کرده یا آن را حذف... بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دمنوش به آرامبخش

طرز تهیه دمنوش به آرامبخش طرز تهیه ” دمنوش به ” آرامبخش و نشاط آور • خواص چای به خواص دمنوش به و طرز تهیه آن به ( Quince ) میوه ای زرد رنگ است که مربای آن بین ایرانیان که طرفداران بسیاری دارد. به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است. میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج می‏گردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد. روش خشک کردن به برای دمنوش گرچه خشک کردن به برای تهیه دمنوش خانگی کمی زمان بر است ولی کاری دلنشین است که از آن لذت می برید. برای تهیه دمنوش به نخست باید به رسیده و شیرین ایرانی بخرید. به های وارداتی با اینکه ظاهر هندسی آراسته تری دارند در بیشتر موارد از بو و مزه لازم بی بهره اند و بیشتر برای تزئین ظرف میوه مناسب اند تا کاربرد و فایده طبی. ۱- به ها را خوب بشویید تا پرزهای روی آن برود. اگر پوست به کاملا زرد باشد نیازی به گرفتن آن نیست. ۲- پس از شستن به باید آن را با رنده فلزی خلال کنید تا قطعاتی به طول حدوداً ۳ سانتی متر و قطر حدود ۲ میلی متر به دست آورید. نکته : قطعات ریزتر یا درشت تر ممکن است در مراحل بعدی شما را با مشکل روبرو کنند. ۳- سپس به های رنده شده را در سینی پهن کنید و روی وسیله گرمازایی با گرمای... بیشتر بخوانید »

نکات مهم در دم کردن قهوه

نکات مهم در دم کردن قهوه نکات مهم برای دم کردن قهوه کیفیت و مرغوبیت دانه های قهوه در طعم آن بسیار موثر است اگر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه نوشیده می شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی ها هم نیست. دم کردن یک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نیاز به رعایت نکات و ترفند‌هایی است. ما در این مقاله می خواهیم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهیم. ابزار لازم برای دم کردن قهوه برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله یک حوله خشک کنید. مطمئن باشید که هیچ جای ظروف روغن قهوه جمع نشده باشد. چون روغن قهوه باعث تلخ تر شدن فنجان های بعدی می شود. اگر از قهوه ساز استفاده می کنید حتما راهنمای استفاده از آن را مطالعه کنید. کیفیت دانه‌های قهوه بهترین قهوه قطعا با دانه های مرغوب و با کیفیت درست می شود. عطر و طعم قهوه شما تنها به شیوه دم کردن قهوه بستگی ندارد بلکه کیفیت و مرغوبیت دانه های قهوه در طعم آن بسیار موثر است. عوامل تاثیرگذار در طعم قهوه • مکان کشت قهوه • نوع دانه های قهوه (عربیکا، روبوستا) • اندازه و شیوه آسیاب شدن دانه های قهوه در واقع... بیشتر بخوانید »

تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی تابستانی

تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی تابستانی گرانیتا خربزه ، چیزی شبیه یخ در بهشت خودمونه که از ترکیب شکر، خربزه، نعنا، آب و لیمو درست میشه. در بخش نوشیدنی های مجله تصویر زندگی با طرز تهیه گرانیتا خربزه با همراه باشید. گرانیتا چیست ؟ گرانیتا یک دسر نیمه منجمد ایتالیائیه که از ترکیب آب ، شکر و میوه یا طعم دهنده های مختلف بدست میاد. این دسر به دلیل بکارگیری تکنیک های مختلف در انجماد، ممکنه بافتی نرم یا درشت داشته باشه. گرانیتا خربزه یک خنک کننده فوق العاده برای روزهای گرم است که پس از خوردنش احساس خنکی و طراوت بی نظیری خواهید کرد ، حتما آن را امتحان کنید. طرز تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی خنک تابستانی آکاایران: طرز تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی خنک تابستانی طرز تهیه گرانیتا خربزه دسر تابستانی خنک زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه خوردنی برای چند نفر: ۲ طرز تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی خنک تابستانی مواد لازم برای تهیه گرانتیا خربزه خربزه شیرین ۱ عدد لیمو ترش تازه به همراه پالپ آن نصف لیوان آب یک لیوان نعنای تازه ۱۰ برگ شکر یک لیوان سر خالی طرز تهیه یخ در بهشت خربزه (گرانیتا خربزه) نوشیدنی خنک تابستانی دستور تهیه گرانیتا خربزه ابتدا یک لیوان آب را در قابلمه ریخته بگذارید جوش بیاید. برگ های نعنا را در آن بجوشانید. سپس برگها را آبکش کنید خربزه را پوست بگیرید... بیشتر بخوانید »

چای ترش و شیرین خنک تابستانی

چای ترش و شیرین خنک تابستانی یک چای ترش و شیرین خنک تابستانی درست کنید چای ترش و شیرین خنک یکی از بهترین نوشیدنی ها برای روزهای گرم تابستانی است. این چای خنک را می توانید با یخ میل کنید و از طعم ترش و شیرین و ملس آن لذت ببرید. یک چای خوشمزه و خوش رنگ که مناسب زمانی است که میلی به انواع دسر و شیرینی جات ندارید. مناسب برای : ۶ نفر زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه بعضی ها دوست دارند طرز تهیه نوشیدنی های مختلف را یاد بگیرند. برای شروع، از این دستور جدید و ابتکاری و البته خوشمزه استفاده کنید. اگر دوست دارید می توانید به جای تی بگ آلبالو از انواع تی بگ های ترش مزه مانند تمشک نیز استفاده کنید. این چای سرد و خوشمزه بسیار سریع و آسان تهیه می شود و یکی از بهترین نوشیدنی های خنک است این مقدار چای برای ۶ تا ۸ نفر مناسب است و در مدت ۱۰ دقیقه آماده می شود و پس از سرد شدن آماده سرو است. مواد لازم برای چای ترش و شیرین خنک تابستانی : آب لیمو : ۱ پیمانه عسل : ½ پیمانه چای آلبالو : ۶ عدد کیسه ای طرز تهیه چای ترش و شیرین خنک تابستانی : ابتدا داخل یک پارچ ۵ پیمانه آب جوش ریخته و چای های کیسه ای را به همراه عسل داخل آن می ریزیم و عسل را حل می کنیم. سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه... بیشتر بخوانید »

تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزه

تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزه میلک شیک ها از پرطرفدارترین گزینه ها در منوی کافی شاپ می باشند. این نوشیدنی خنک مخصوص فصول گرم است و برای سرو بهتر آن معمولاً تزیین می شود. لطفاً در طرز تهیه شیک نوتلا همراه ما باشید. شیک نوتلا از نوشیدنی های سرد است. علیرغم تصور عمومی درباره عدم مصرف این نوشیدنی در فصل زمستان، این نوشیدنی یک نوشیدنی چهار فصل محسوب می شود. به شرطی که در طرز تهیه شیک نوتلا از یخ استفاده نکنید. نوتلا یا شکلات یکی از خوراکی محبوب و دوست داشتنی است که با آن می توان اقدام به تهیه بستنی نوتلا، پنکیک نوتلا، شیک نوتلا، کرپ نوتلا و… نمود. ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیک نوتلا را ارائه دهیم، قبلا تهیه میلک شیک نسکافه و شکلات گلاسه را معرفی نمودیم حال با دستوری نوین و خاص در خدمت شما هستیم. برای خنک شدن نوتلا و آب شدن شکلات بهتر است ظرف یا لیوانی که قرار است شیک نوتلا را در آن آماده کنید، به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی خنک شود. این کار موجب خنک شدن شیک نوتلا می شود. مواد لازم شکلات نوتلا آب شده: یک چهارم پیمانه اسکوپ بستنی: ۲ عدد (بهتر است در این دستور از یک اسکوپ وانیلی و یک اسکوپ شکلاتی استفاده کنید.) شیر: یک دوم پیمانه خامه: به میزان لازم(برای تزیین) پودر شکلات یا پودر کاکائو: به میزان دلخواه (برای تزیین) طرز تهیه شیک نوتلا ساده و خوشمزهطرز تهیه... بیشتر بخوانید »