کافی نید | آموزش کافه - قهوه - اسپرسو - دمنوش - اسموتی - شیک - کوکتل - چای

فواید و خواص قهوه سبز را می دانید

فواید و خواص قهوه سبز را می دانید؟ کم کردن وزن کار ساده ای نیست! به همین دلیل همیشه به دنبال راه های ساده تری برای انجام این کار می گردیم. نوشیدن قهوه سبز نیز یکی از این راه ها است که در همه جای دنیا به عنوان یکی از روش های لاغری شناخته می شود. در این مطلب با خواص قهوه سبز آشنا می شویم. همانطور که قبل تر اشاره کردیم، دانه های قهوه رست داده نشده یا همان قهوه سبز دارای chlorogenic اسید است که سوخت و ساز بدن را بهبود بخشیده ، اشتهای کاذب را کم کرده و به سوزاندن چربی اضافه بدن کمک می کند که این امر باعث لاغری می شود. اما کاهش وزن تنها خاصیت قهوه سبز نیست. خواص قهوه سبز برای سرطان: قهوه سبز حاوی مقادیر مواد معدنی و ویتامین است و همینطور سرشار از آنتی اکسیدان، این میزان آنتی اکسیدان از آنتی اکسیدان موجود در چای سبز ۱۰ برابر بیشتر است! آنتی اکسیدان ماده ای است که از بدن در برابر رادیکال های آزاد که موجب سرطان می شود محافظت می کند و سلامتی کل بدن را کنترل می کند. همچنین میزان گلوکز موجود در خون را بررسی می کند. خواص قهوه سبز برای فشار خون و قلب: قهوه سبز گردش خون را بهبود می بخشد و فشار خون را کنترل می کند. تحقیقات اخیر نشان می دهد که قهوه سبز ترکیبی آسپرین مانند دارد که از متمرکز شدن پلاکت های خونی جلوگیری کرده و جریان خون را... بیشتر بخوانید »

دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب

دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب مواد لازم برای دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب گل گاو زبان ۲ قاشق غذاخوری به ازای هر نفر سنبل الطیب ۱ قاشق غذاخوری به ازای هر نفر آب جوش فروش ویژه خمیر فوندانت ایران کوک گل گاو زبان و سنبل الطیب دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب از دمنوش های پرخاصیت است که از دیرباز توسط ایرانیان مصرف می‌شده است. این دمنوش طبیعتی گرم و تر دارد. از خواص بیشمار این دمنوش می توان به درمان بیخوابی ، آرامبخش اعصاب، ضدافسردگی و دلهره، نشاط آور، برطرف کننده میگرن، ضد سرماخوردگی و … اشاره کرد. طرز تهیه : به ازای هر نفر ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان و ۱ قاشق سنبل الطیب داخل قوری بریزید. روی آن ۲ لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید حدود نیم ساعت دم بکشد. می توانید چند قطره آب لیموی تازه داخل آن بچکانید تا هم طعم بهتری پیدا کند و هم رنگ ارغوانی زیبایی پیدا کند. این دمنوش را با نبات شیرین کنید و نوش جان کنید. نکته ها: گیاهان دارویی نیز مانند سایر داروها مقدار و اندازه مصرف معین دارند. همچنین در برخی موارد و افراد باید با احتیاط مصرف شوند. مصرف این دمنوش در زنان باردار و شیرده می بایست با مشورت پزشک صورت بگیرد. می توانید از ابتدا نبات را داخل قوری انداخته و همراه با نبات دم کنید. مصرف آن به‌عنوان نوشیدنی پس از شام توصیه می‌شود. منبع:ایران کوک بیشتر بخوانید »

شیر عسلی دارچینی

شیر عسلی دارچینی مواد لازم برای شیر عسلی دارچینی شیر ۲ لیوان عسل ۴ قاشق غذاخوری اسانس وانیل چند قطره پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری چوب دارچین ۲ تکه پودر دارچین مقداری فروش ویژه خمیر فوندانت ایران کوک شیر عسلی دارچینی طرز تهیه : شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هم بزنید تا زمانی که شیر داغ شود ( دقت کنید که شیر نجوشد ). پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید. ۲-۳ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا طعم ها بخوبی باهم ترکیب شوند ( شیر باید داغ باشد اما نجوشد ، اگر به مرز جوشیدن رسید از روی حرارت بردارید و پس از چند لحظه مجدد روی حرارت بگذارید ). پس از اینکه نوشیدنی اماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید. منبع: ایران کوک بیشتر بخوانید »

چای زغال اخته

چای زغال اخته مواد لازم برای چای زغال اخته زغال اخته تازه ۲ لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ تکه کوچک میخک ۳ عدد فروش ویژه خمیر فوندانت ایران کوک چای زغال اخته طرز تهیه : آب را داخل ظرف روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس زغال اخته ها را داخل آن بریزید و پس از ۱۰ دقیقه که جوشید صاف کنید ( داخل توری بریزید و با قاشق فشار دهید تا آب زغال اخته از تفاله آن جدا شود ). عصاره زغال اخته را بهمراه عسل ، میخک ، چوب دارچین و آب لیمو داخل قوری بریزید و مخلوط کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه اجازه دهید روی بخار آب دم بکشد. سپس داخل فنجان بریزید و میل کنید. برخی خواص زغال اخته : تب بر و ضد اسهال است و برای دفع ورم معده بسیار موثر است. خاصیت سم زدایی دارد و باکتری های مضر را از بدن خارج میکند ، آب زغال اخته برای شستشوی زخم ها و سوختگی ها بسیار شفابخش است. در پیشگیری و بهبود انواع بیماری های قلبی ، سرطان ها ، بیماری های واگیردار ، دیابت ، بسته شدن رگ های خونی ، اب مرواید ، آرتروز موثر است. برای درمان شب ادراری و عفونت های ادراری و التهاب مثانه بسیار کاربردی میباشد و برای دفع سنگ کلیه نیز موثر است. منبع:ایران کوک بیشتر بخوانید »

کیک ژله ای توت فرنگی بی نظیر

کیک ژله ای توت فرنگی بی نظیر مواد لازم برای کیک ژله ای توت فرنگی پودر کیک توت فرنگی ۱ بسته مواد لازم ذکر شده روی بسته پودر کیک برای تهیه کاستارد: تخم مرغ ۴ عدد پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم شیر عسلی ۱ قوطی (حدود ۳۸۰ گرم) شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری برای تهیه ژله: پودر ژله توت فرنگی ۲ بسته شیر ۴ پیمانه کیک ژله ای توت فرنگی کیک ژله ای توت فرنگی یکی از شیک‌ترین دسرهایی است که می‌توانید برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس تهیه کنید. البته تهیه این کیک کمی وقت گیر است و نیاز به دقت و حوصله دارد. مرحله اول که مرحله تهیه کیک توت فرنگی با لایه کاستارد است کار سختی نیست ولی باید از یک روز قبل انجام شود تا کیک و کاستارد حدود ۱۲ ساعت در یخچال بمانند و خودشان را بگیردند. بعد از آن باید ژله توت فرنگی تهیه شود و کیک داخل آن شناور شود. وقتی ژله هم در یخچال رفت و خنک شد، کیک ژله ای توت فرنگی آماده می‌شود. این کیک خوش طعم و زیبا بدون شک ارزش کمی زحمت کشیدن را دارد. کیک ژله ای توت فرنگی طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. یک قالب باندت (حلقه ای) به حجم ۱۵ پیمانه را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. مایه کیک توت فرنگی را طبق دستور نوشته شده روی بسته پودر کیک توت فرنگی... بیشتر بخوانید »

تهیه ی چای های گیاهی ایرانی

تهیه ی چای های گیاهی ایرانی انواع چای و دمنوش گیاهی ایرانی چای ها و دمنوش ها را بهتر است با عسل ، خرما یا توت میل کنید چای گل گاو زبان و سنبل الطیب ( طبیعت گرم و تر ) : خواب آور ، آرامبخش اعصاب ، پایین آورنده فشار خون ، رفع خشونت نای و سینه ، تنگی نفس ، گلو درد ، مقوی دماغ ، معده و کبد سرد ، افزایش ادرار ، ضد سردرد های عصبی ، ضد درد کلیه ، قولنج ، اسپاسم ، تشنج ، صرع ، سودا ، صفرا ، وسواس و سنگ کلیه طرز تهیه : ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان + ۱ قاشق غذا خوری سنبل الطیب + ۲ لیوان آب جوش + نبات را مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد تا به رنگ قرمز آلبالویی در آید سپس میل کنید. چای زیر فون ( طبیعت گرم ) : آرام بخش ، ضد ناراحتی های عصبی ، تشنج ، میگرن های مزمن ، بی خوابی ، سردرد ، بیماری های ریوی ، زکام ، غلظت خون ، استفراغ ، رماتیسم ، آرتروز ، نقرس ، سیاتیک ، مصرف زیاد موجب پایین آمدن فشار خون میشود. هشدار : مصرف چای زیر فون برای خانم های باردار ممنوع است. طرز تهیه : ۱ قاشق غذا خوری زیرفون + ۲ لیوان آب سرد با شعله مستقیم ۱۰ دقیقه بجوشانید سپس با شعله غیر مستقیم به مدت طولانی بگذارید دم بکشد تا خوب رنگ بیندازد. چای بادرنج بویه... بیشتر بخوانید »