آرشیو دسته بندی: کوکتل ها اشتراک در خبرنامه

• طرز درست کردن نوشیدنی های انرژی زا

  

  طرز درست کردن نوشیدنی های انرژی زا: به جای خریدن نوشیدنی های انرژی زا که برای سلامت هم مضر هستن خودتون توی خونه یه نوشیدنی انرژی زای سالم با شکر و کافئین کمتر درست کنید تا هم ضرر کمتری داشته باشه و هم خستگی رو از تنتون دربیاره. اینجا با مواد لازم و خواص نوشیدنی های انرژی زای خانگی آشنا بشید. نوشیدنی انرژی زا شماره ۱: روزانه ۳ الی ۴ لیوان مواد لازم: آب تصفیه شده – ۱ اسلایس لیمو – مقدار کمی فلفل قرمز طرز تهیه نوشیدنی انرژی زا: علاوه بر این که روزانه باید ۷ الی ۸ ساعت بخوابید آبرسانی به بدن نیز اهمیت زیادی دارد تا عملکرد بدن در سطح بالایی قرار بگیرد. مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی فقط آب، لیمو و مقدار کمی فلفل قرمز است. لیمو هم به نوشیدنی طعم خوبی می دهد و هم تاثیر قلیایی روی سیستم بدن دارد که به بدن کمک می کند سطح PH متعادلی داشته باشد. فلفل قرمز نیز با سالم نگه داشتن سیستم قلبی عروقی بدن از قلب محافظت می کند. ترکیب این مواد با ۴ الی ۵ لیوان آب همان تاثیر ۸ لیوان آب روزانه را خواهد داشت. نوشیدنی انرژی زا شماره ۲: روزانه به مقدار مورد نیاز (خوردن این نوشیدنی شب ها پیشنهاد نمی شود) مواد لازم: آب گرم ۱ لیوان عسل ۱ و نیم الی ۲ قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه ۲ سانتیمتر پودر هل ¼ قاشق چایخوری زردچوبه ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه نوشیدنی های انرژی زا: مقداری از زنجبیل... بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی دسر ژلاتین قهوه

  

  دستور تهیه ی دسر ژلاتین قهوه دسر ژلاتین قهوه یا ژله قهوه یکی از دسرهای بی نظیر قهوه است که از ژلاتین و قهوه معطر تهیه می‌شود و با خامه سرو می‌شود. چندین گونه و نوع ژله قهوه و همچنین روش سرو متفاوت وجود دارد. برخی علاقه دارند که ژله قهوه را با یک قاشق بستنی وانیلی سرو کنند و برخی دیگر به خامه علاقه بیشتری نشان می‌دهند. برخی از علاقه‌مندان به این دسر آن را به شکل مکعب سرو می‌کنند و برخی دیگر با در قالب های بزرگتر اما نکته اینجاست که هیچ تفاوتی ندارد که ژله قهوه چگونه تهیه و سرو می‌شد مهم این است که بسیار خوشمزه و دلچسب است. در این دستورالعمل ما از قالب بزرگتر و همچنین خامه برای تزیین این دسر خوشمزه استفاده خواهیم کرد . با ما همراه باشید… دستور تهیه ی دسر ژلاتین قهوه مواد لازم برای تهیه ژلاتین قهوه مقدار سرو برای ۶ نفر – زمان آماده سازی ۱۰ دقیه – زمان تهیه کامل ۶ ساعت. ۱۸۱ گرم شکر سفید . ۲۵ گرم پودر ژلاتین بدون طعم. ۹۰۰ میلی‌متر قهوه دم شده. ۳۷۸ میلی‌لیتر آب ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو. ۲۸۴ گرم خامه زده شده. دستور تهیه ی دسر ژلاتین قهوه ابتدا پودر ژلاتین و شکر را داخل یک تابه بریزد و آنها را مخلوط نمایید. سپس قهوه دم شده و آب گرم را بر روی آنها ریخته خوب به هم زنید. تابه را برروی اجاق گذاشته و با شعله‌ی بسیار کم آنقدر این مخلوط را به... بیشتر بخوانید »

• شربت تمشک و لیمو

  

  شربت تمشک و لیمو مواد لازم تمشک تازه ۲ لیوان آب سرد ۲ لیوان یخ ۱ لیوان شکر ۱/۲ لیوان آبلیمو ۱/۲ لیوان طرز تهیه : ۱ لیوان آب ، تمشک تازه و شکر را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود (اگر میخواهید شربت کاملا یکدست و شفاف باشد میتوانید مواد را از یک صافی عبور دهید ). مواد را مجدد داخل میکسر بریزید و ۱ لیوان باقی مانده آب ، آبلیمو و یخ را اضافه کنید و بزنید تا تمام مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و تکه های یخ یکدست شود. سپس داخل لیوان بریزید و سرو کنید ( میتوانید از شاه توت و توت فرنگی و … نیز به جای تمشک استفاده کنید ). برای: ۴ نفر حاضر است در : ۱۰ دقیقه بیشتر بخوانید »

• تهیه ی لیموناد هندوانه و توت فرنگی

  

  تهیه ی لیموناد هندوانه و توت فرنگی مواد لازم تکه های هندوانه: یک کیلوگرم توت فرنگی: نصف پیمانه لیموترش: هشت عدد عسل: ۱/۴ پیمانه تکه های یخ: به میزان لازم تهیه ی لیموناد هندوانه و توت فرنگی تکه‌های هندوانه را از دانه جدا کرده، داخل مخلوط‌کن ریخته و با سرعت بالا مخلوط می‌کنیم. بعد از این که هندوانه به صورت پوره کامل درآمد، توت‌فرنگی، آب لیموترش‌ها و عسل را اضافه کرده و مجدد مخلوط‌کن را روشن می‌کنیم تا کاملا یک‌دست شود. در آخر با مقداری از تکه‌های یخ در لیوان ریخته و سرو می‌کنیم. نکات اگر بخواهیم نوشیدنی شفافی داشته باشیم، باید قبل از سرو آن را از پارچه تنظیف عبور دهیم. بیشتر بخوانید »

• تهیه ی کاستارد وانیلی

  

  تهیه ی کاستارد وانیلی مواد لازم تخــم مرغ: یک عدد شکر دانه ریز: یک قاشق چایخـــوری اسانس وانیل: چند قطره شــیر گاو: ۱۵۰ میلی لیتر (۱۵۰ پیمانه)طرز تهیه تهیه ی کاستارد وانیلی فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. تخم‌مرغ‌ را در یک کاسه شکسته و با همزن دستی سریع می‌زنیم. شکر و اسانس وانیل را به آن اضافه کرده و می‌زنیم تا بوی تخم‌مرغ گرفته شده و رنگ آن کمی روشن شود. شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به نقطه جوش برسد، سپس آن را به تدریج به مخلوط تخم‌مرغی اضافه کرده و با همزن برقی می‌زنیم تا یک‌دست شوند. در هنگام اضافه کردن شیر گرم به تخم‌مرغ باید سریع آن را هم بزنیم تا تخم‌مرغ بریده بریده نشود. مخلوط آماده شده را از صافی رد کرده و آن را درون ظرف سفالی یک‌نفره مخصوص کودکان می‌ریزیم. ظرف را درون سینی فر قرار داده و دور آن آب‌جوش می‌ریزیم تا حدی که تا نیمه ظرف در آب باشد. سینی را به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا کاستارد آماده شود. منبع:مجله آشپزی خانواده سبز بیشتر بخوانید »

• تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج

  

  تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج یکی از نوشیدنی های جدیدی که می توانید درست کنید ، و از طعم بی نظیر ان لذت ببرید ، کوکتل انار می باشد که به خصوص به عنوان یک نوشیدنی ویژه و خاص برای شب یلدا می توانید آنرا تهیه نمایید و ذوق و سلیقه ی خود را به نمایش بگذارید و در کنار عزیزانتان میل نمایید ،آموزش درست کردن کوکتل انار در این مطلب شرح داده شده است . استفاده از بهار نارنج در تهیه ی این کوکتل موجب بهتر شدن طعم و مزه ی آن می گردد. از خواص بهار نارنج نیز که به احتمال زیاد اطلاع دارید و می دانید که در افزایش تمرکز و آرامش تاثیر به سزایی دارد. تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج مواد لازم برای درست کردن کوکتل انار آب انار طبیعی عسل یک قاشق مربا خوری به ازای هر لیوان دانه های انار به میزان دلخواه عرق بهار نارنج دو قاشق غذا خوری به ازای هر لیوان قطعات ریز یخ آموزش تهیه کوکتل انار با بهار نارنج ابتدا لازم است که آب انار را با عرق بهار نارنج و عسل در مخلوط کن ترکیب نمایید تا کف کند و بعد از آن در لیوان مورد نظر ریخته و قطعات یخ را به آنها اضافه می کنیم،برای اینکه خوش طعم تر و زیباتر شود در صورت تمایل دانه های انار را نیز به کوکتل خود اضافه نمایید .در این زمان کوکتل انار آماده شده است و می توانید آن را... بیشتر بخوانید »