آرشیو دسته بندی: گوناگون اشتراک در خبرنامه

• تهیه کافه گلاسه

  

  تهیه کافه گلاسه مواد لازم کافه گلاسه : مواد لازم اندازه مقدار / کالری شیر نصف لیوان ۱۰۰ گرم / ۱۱۰ کالری بستنی نصف لیوان ۱۰۰ گرم / ۱۹۰ کالری شکر یک قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری نسکافه یک قاشق غذاخوری نامشخص طرز تهیه کافه گلاسه : *. آکاایران : شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان و یا در گیلاس پایه بلند ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً خنک شود. *. در این مرحله بستنی را به آن اضافه می کنیم و با خامه و کمی پودر پسته روی بستنی را تزئین می کنیم *. امیدواریم با تهیه این گلاسه خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید. خواص شیر : *. تحقیقات زیادی وجود دارد مبنی بر این که مصرف شیر و لبنیات، خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. مردانی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر دچار حملات قلبی می شوند. همچنین مصرف شیر کم چرب به دلیل سرشار بودن از کلسیم میزان کلسترول بد را در خون کاهش داده و میزان کلسترول خوب را بالا می برد، اما فراموش نکنید که منظور ما از شیر، نوع کم چرب آن است. *. برخلاف تصور عموم، دیده شده است، افرادی که از شیر کم چرب استفاده می کنند، لاغرتر از سایرین هستند. شما می توانید با مصرف شیر و لبنیات کم چرب میزان کالری دریافتی تان را تحت... بیشتر بخوانید »

• آموزش دم کردن قهوه سبز

  

  آموزش دم کردن قهوه سبز قهوه سبز همان قهوه معمولی بوده که هنوز نرسیده و کال است. برای دم کردن قهوه سبز به منظور تهیه دمنوش این قهوه کافی است دانه های آن را آسیاب کرده و داخل قهوه جوش بریزید. قهوه سبز ستاره | سرویس آشپزی – احتمالا این روزها نام قهوه سبز زیاد به گوش‌تان خورده و کنجکاو شده‌اید که بدانید این قهوه چیست. قهوه سبز در واقع همان دانه کال و سبزرنگ قهوه معمولی است که بسیاری از قرص‌های لاغری و مکمل‌های خوراکی رژیمی از جمله قرص قهوه سبز از آن تهیه می‌شوند. قهوه سبز نسبت به قهوه معمولی کافئین کم‌تری داشته و طعم ملایم‌تر و سبک‌تری دارد و بیشتر شبیه به یک دمنوش گیاهی‌ است. کافئین موجود در قهوه سبز حدود ۲۰‌ درصد است اما مقدار کلروژنیک اسید آن نسبت به قهوه معمولی بیشتر است. آموزش دم کردن قهوه سبز (دمنوش قهوه سبز) آکاایران: آموزش دم کردن قهوه سبز (دمنوش قهوه سبز) مواد لازم برای دم‌کردن قهوه سبز قهوه سبز ۵۰ گرم آب سرد ۳۵۰ میلی‌لیتر قهوه‌جوش طرز تهیه و دم‌کردن قهوه سبز از آنجا که قهوه سبز مانند قهوه معمولی تفت داده نمی‌شود، دانه‌های آن کمی سفت‌تر از قهوه معمولی هستند و سخت‌تر آسیاب می‌شوند. پس ابتدا دانه‌های قهوه سبز را آسیاب کرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کنید. سپس مخلوط را داخل قهوه‌جوش ریخته و حدود ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. قهوه جوشیده را کنار بگذارید تا خنک شود. در این... بیشتر بخوانید »

• پاپ کورن مرغ اسنک خوشمزه با سس بلوچیز

  

  پاپ کورن مرغ اسنک خوشمزه با سس بلوچیز دستور طبخ پاپ کورن مرغ اگر عشق پاپ کورن هستید و در مواقع بیکاری یا فیلم دیدن یک کاسه بزرگ از انواع نمکی و پنیری آن روی پایتان است و دایم می خورید، توصیه می کنیم یک مدل نوین از آن را امتحان کنید. پاپ کورن مرغ با برش های بسیار کوچک مرغ درست و با سس بلوچیز سرو می شود. پاپ کورن مرغ یک اسنک بسیار خوشمزه و جالب و سالمه که خیلی سریع آماده میشه. زمان تهیه و طبخ: ۱۵ دقیقه تعداد: ۴ نفر مواد لازم • ۲ عدد سینه مرغ فاقد استخوان • ۶ قاشق غذاخوری سس تند • دو پیمانه مخلوط پنکک • یک پیمانه آب • نصف قاشق چایخوری پودر سیر • نصف قاشق چایخوری سس تند و ادویه دار • دو قاشق چایخوری سرکه سفید • یک قاشق چایخوری نمک • سس تَبَسکو • روغن گیاهی • سس بلوچیز • ساقه کرفس طرز تهیه سینه های مرغ را به تکه های کوچک برش دهید. پاپ کورن مرغ اسنک خوشمزه و لذیذ با سس بلوچیز سپس آنها را درون کاسه بریزید. دو قاشق غذاخوری سس تند روی آنها بریزید و هم بزنید. پاپ کورن مرغ اسنک خوشمزه و لذیذ با سس بلوچیز نصف پیمانه از پودر پنکک را درون کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. دو پیمانه باقی مانده را در کاسه بزرگ دیگری بریزید. روی آن آب بریزید و هم بزنید. ۴ قاشق غذاخوری سس فلفلی، پودر سیر، سس گوجه فرنگی ادویه... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه میلک شیک قهوه به سه روش

  

  طرز تهیه میلک شیک قهوه به سه روش پایه اصلی تمام شیک‌ها، بستنی و شیر است که با یکدیگر کاملا مخلوط می‌شوند. در حقیقت این نوشیدنی بستنی را به حالت کرم درمی‌آورد تا بتوان آن را با نی خورد، اما در طعم دهنده‌ها متفاوت هستند. قهوه نه تنها به دلیل داشتن کافئین محبوبیت زیادی دارد، بلکه طعم تلخ آن طرفداران بسیاری را جذب کرده است. به همین دلیل میلک شیک قهوه یکی از محبوب‌ترین انوع شیک است. اگر شما نوشیدنی‌های خیلی شیرین را دوست ندارید، این طعم میلک شیک را حتما امتحان کنید. روش اول تهیه میلک شیک قهوه مواد مورد نیاز برای تهیه یک لیوان از این نوشیدنی به شرح زیر است. مواد لازم بستنی وانیلی ۳ الی ۴ اسکوپ دانه برشته شده قهوه ۱۲ دانه پودر قهوه فوری ۲ الی ۳ قاشق چایخوری عسل ۱ قاشق مرباخوری شیر پرچرب نصف لیوان سس کارامل به میزان لازم اسپری خامه به میزان لازم برای تزیین چند نکته: برای تمام انواع میلک شیک باید از شیر سرد استفاده کنید. اگر تمایل دارید قبل از استفاده شیر را بجوشانید، حتما صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد استفاده کنید. حتی الامکان شیر را داخل یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود. برای تزیین روی نوشیدنی به اسپری خامه احتیاج داریم. اگر ترجیح می‌دهید نوشیدنی خیلی تلخ باشد، مقدار پودر قهوه فوری را اضافه کنید. سس کارامل برای تزیین لیوان استفاده می‌شود، بنابراین اگر این سس را در دسترس ندارید از سس شکلات استفاده کرده یا آن را حذف... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه دمنوش به آرامبخش

  

  طرز تهیه دمنوش به آرامبخش طرز تهیه ” دمنوش به ” آرامبخش و نشاط آور • خواص چای به خواص دمنوش به و طرز تهیه آن به ( Quince ) میوه ای زرد رنگ است که مربای آن بین ایرانیان که طرفداران بسیاری دارد. به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است. میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج می‏گردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد. روش خشک کردن به برای دمنوش گرچه خشک کردن به برای تهیه دمنوش خانگی کمی زمان بر است ولی کاری دلنشین است که از آن لذت می برید. برای تهیه دمنوش به نخست باید به رسیده و شیرین ایرانی بخرید. به های وارداتی با اینکه ظاهر هندسی آراسته تری دارند در بیشتر موارد از بو و مزه لازم بی بهره اند و بیشتر برای تزئین ظرف میوه مناسب اند تا کاربرد و فایده طبی. ۱- به ها را خوب بشویید تا پرزهای روی آن برود. اگر پوست به کاملا زرد باشد نیازی به گرفتن آن نیست. ۲- پس از شستن به باید آن را با رنده فلزی خلال کنید تا قطعاتی به طول حدوداً ۳ سانتی متر و قطر حدود ۲ میلی متر به دست آورید. نکته : قطعات ریزتر یا درشت تر ممکن است در مراحل بعدی شما را با مشکل روبرو کنند. ۳- سپس به های رنده شده را در سینی پهن کنید و روی وسیله گرمازایی با گرمای... بیشتر بخوانید »

• نکات مهم در دم کردن قهوه

  نکات مهم در دم کردن قهوه نکات مهم برای دم کردن قهوه کیفیت و مرغوبیت دانه های قهوه در طعم آن بسیار موثر است اگر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه نوشیده می شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی ها هم نیست. دم کردن یک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نیاز به رعایت نکات و ترفند‌هایی است. ما در این مقاله می خواهیم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهیم. ابزار لازم برای دم کردن قهوه برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله یک حوله خشک کنید. مطمئن باشید که هیچ جای ظروف روغن قهوه جمع نشده باشد. چون روغن قهوه باعث تلخ تر شدن فنجان های بعدی می شود. اگر از قهوه ساز استفاده می کنید حتما راهنمای استفاده از آن را مطالعه کنید. کیفیت دانه‌های قهوه بهترین قهوه قطعا با دانه های مرغوب و با کیفیت درست می شود. عطر و طعم قهوه شما تنها به شیوه دم کردن قهوه بستگی ندارد بلکه کیفیت و مرغوبیت دانه های قهوه در طعم آن بسیار موثر است. عوامل تاثیرگذار در طعم قهوه • مکان کشت قهوه • نوع دانه های قهوه (عربیکا، روبوستا) • اندازه و شیوه آسیاب شدن دانه های قهوه در واقع... بیشتر بخوانید »