وسنه

  • آشنایی با آداب و رسوم در کیش   کیش به دلیل قرار گرفتن در یک منطقه استراتژیک، تجاری و به دلیل نزدیک بودن به آب های آزاد و جزایر و بنادر جنوب خلیج فارس تحت تاثیر فرهنگ های جهانی قرار گرفته است. جزیره کیش به دلیل داشتن مذهب، نژاد و زبان های مختلف یکی از متنوع ترین مناطق فرهنگی کشور است. لباس محلی که مردان جزیره کیش بر تن می کنند یک لباس محلی این منطقه به همراه عرق چین است. کیش دارای مراسم و آداب و رسوم جذاب و دوست داشتنی است که از مهم ترین آن ها می توان به مراسم زار، مراسم عیدین، مراسم نیمه شعبان، مراسم نیمه رمضان، مراسم اهل هوا و… اشاره کرد. در ادامه با آداب و رسوم و فرهنگ اهالی بومی کیش بیشتر اشنا می شویم. ا امید به اینکه این مقاله برای مسافران تور کیش  مفید بوده وموجب شود سفر بهتری را برنامه ریزی نمایند .   عید غدیر و عید قربان از مهم ترین اعیاد اهالی کیش است که در این روز های مراسم خاصی انجام می شود که ممکن است برای گردشگران جالب و متفاوت باشد. ساز محلی مردم کیش نوعی طبل است که در مراسم سوگواری و عروسی و سایر مراسم های محلی، مناسبتی و مذهبی از آن استفاده می کنند. مروارید در این شهر نماد مهمی است زیرا در قبل از ۴۰ سال پیش اکثر مردم کیش به صید و تجارت مروارید مشغول بودند و شاید مهم ترین عامل در رشد و ترقی این جزیره در... بیشتر بخوانید »

  • راهنمای درست آسیاب کردن قهوه: چگونه و چه مقدار قهوه ام را آسیاب کنم؟ با چه ابزاری این کار را انجام دهم؟ یک کافی لاور زمانی در دم آوری قهوه ناموفق است که از میزان آسیا کردن آن بی خبر باشد! یک قهوه خوب نیازمند آسیاب کردن درست و دقیق است. ابزارهای آسیاب قهوه در تهیه قهوه ارزشمند و با اهمیت اند. ممکن است شما قهوه تازه و خوب، به همراه یک دستگاه مناسب برای تهیه ، آب فیلتر شده و کامل، و در کنار این ها، دقت بالا در دم آوری را داشته باشید اما یک نکته مهم و تاثیر گذار در طعم نهایی قهوه، آسیاب کردن آن است. شاید این سوال را از خود بپرسید “حالا کمی ریزتر یا درشت تر چی میشه!” بهتر است برای پاسخ سوالتان تا انتهای مطلب با ما همراه باشید و از اهمیت آسیاب کردن قهوه، اطلاع یابید. نکات آسیاب کردن قهوه: یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می شود؛ درنهایت قهوه شما تلخ تر می شود. تغییرات کوچک در اندازه ذرات می تواند به طرز چشمگیری بر طعم نهایی قهوه شما تأثیر بگذارد. عبور سریع آب از آسیاب درشت تر آب از بخشی که آسیاب درشت تری دارد سریع تر عبور می کند قبل از آسیاب کردن قهوه باید دانه... بیشتر بخوانید »

  • یکی از کارهای نه چندان آسانی که هنگام راه اندازی کافی شاپتان باید انجام دهید مشخص کردن و طراحی منوی کافی شاپ است. شاید برایتان سوال پیش بیاید که چرا سخت؟ واقعیت این است که برای داشتن یک منوی مناسب باید چندین فاکتور را در نظر داشته باشید. با رعایت چند نکته کوچک می‌توانید به راحتی از این مرحله بگذرید اما اگر به آن‌ها توجه نکنید، نه تنها پروسه طراحی منوی که بعدها تامین و مدیریت سفارشاتتان نیز دچار مشکل خواهد شد. ۵ نکته بسیار ساده‌ای که برای داشتن یک منوی کافی شاپ مناسب باید در نظر بگیرید این‌ها هستند: ۱. طراحی منوی کافی شاپ: نوشیدنی‌ها  اولین موردی که باید حسابی به آن فکر کنید و برایش برنامه ریزی کنید نوشیدنی‌هایتان هستند. به این فکر کنید که چه چیزهایی را می‌توانید هر روز تهیه کنید و چه چیزهایی را نه. اینکه مشتری از منوتان چیزی را سفارش دهد و شما نتوانید آن را سرو کنید چندان خوشایند نیست. چنین چیزهایی را می‌توانید روی یک بورد کوچک به عنوان منوی روز مشخص کنید.   یک ایده خلاقانه برای اینکه بتوانید منوی روزانه کافی شاپ تان را روی دیوار مقابل چشم مشتریان نصب کنید. برای اینکه بتوانید ایده بگیرید، بد نیست سری به کافی شاپ‌های مختلف بزنید و هر چه تعداد منوی که می‌توانید را ببینید. تنها به فضاهای دم دستتان فکر نکنید؛ در اینترنت به دنبال منوی کافی شاپ‌های مختلف از شهرهای دیگر و حتی از کشورهای دیگر بگردید و نوشیدنی‌هایی که از پس تهیه‌شان برمی‌آیید و... بیشتر بخوانید »

  • طرز تهیه ی چیز کیک توت فرنگی قلبی برای عزیزانتان: دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. مواد لازم چیزکیک توت فرنگی : آب سرد ۱.۵ پیمانه آب جوش ۱.۵ پیمانه پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه : عصاره وانیل ۱۲-۱۰ عدد شکر ۱ قاشق چایخوری آب جوش ۲/۳ پیمانه پودر ژلاتین ۱و ۱/۴ پیمانه پنیر خامه ای (دمای محیط) ۱.۵ قاشق چایخوری مواد لازم برای لایه پنیری : کره ( ذوب شده ) ۱۵۰ گرم بیسکویت دایجستیو ۳۰۰ گرم طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی مناسب روز عشق : ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید. روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود. یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید. بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند. بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید. وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود. پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید. ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به... بیشتر بخوانید »

  • طرز درست کردن نوشیدنی های انرژی زا: به جای خریدن نوشیدنی های انرژی زا که برای سلامت هم مضر هستن خودتون توی خونه یه نوشیدنی انرژی زای سالم با شکر و کافئین کمتر درست کنید تا هم ضرر کمتری داشته باشه و هم خستگی رو از تنتون دربیاره. اینجا با مواد لازم و خواص نوشیدنی های انرژی زای خانگی آشنا بشید. نوشیدنی انرژی زا شماره ۱: روزانه ۳ الی ۴ لیوان مواد لازم: آب تصفیه شده – ۱ اسلایس لیمو – مقدار کمی فلفل قرمز طرز تهیه نوشیدنی انرژی زا: علاوه بر این که روزانه باید ۷ الی ۸ ساعت بخوابید آبرسانی به بدن نیز اهمیت زیادی دارد تا عملکرد بدن در سطح بالایی قرار بگیرد. مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی فقط آب، لیمو و مقدار کمی فلفل قرمز است. لیمو هم به نوشیدنی طعم خوبی می دهد و هم تاثیر قلیایی روی سیستم بدن دارد که به بدن کمک می کند سطح PH متعادلی داشته باشد. فلفل قرمز نیز با سالم نگه داشتن سیستم قلبی عروقی بدن از قلب محافظت می کند. ترکیب این مواد با ۴ الی ۵ لیوان آب همان تاثیر ۸ لیوان آب روزانه را خواهد داشت. نوشیدنی انرژی زا شماره ۲: روزانه به مقدار مورد نیاز (خوردن این نوشیدنی شب ها پیشنهاد نمی شود) مواد لازم: آب گرم ۱ لیوان عسل ۱ و نیم الی ۲ قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه ۲ سانتیمتر پودر هل ¼ قاشق چایخوری زردچوبه ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه نوشیدنی های انرژی زا: مقداری از زنجبیل... بیشتر بخوانید »

  • تهیه اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما شاید نتوانید در هر زمانی که اراده کردید قهوه ای نوش جان کنید به کافی شاپ بروید و یا شاید بخواهید مهمان های تان را در یک اسپرسو خوب، لاته، یا … سهیم کنید در این حال، پیشنهاد می کنیم کافه را به خانه بیاورید! لذت تهیه قهوه در خانه آخ که چه حالی میده! اسپرسو چیست؟ اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. یک شات اسپرسو “Espresso” حجمی حدود ۲۵-۳۰ میلی لیتر دارد که به آن سینگل اسپرسو “single espresso” یا یک شات اسپرسو گفته می شود. با یک دستگاه اسپرسو ساز شما به راحتی می توانید در هرزمان، یک شات اسپرسو البته با دانه قهوه های منتخب خودتان نوش جان کنید اما این نکته را بدانید: اسپرسو دستگاهی که در یک کافی شاپ، روزانه صدها اسپرسو می گیرد کیفیت نسبتا بهتری به اسپرسو دستگاه خانگی دارد. اگر دستگاه اسپرسو ساز ندارید میتوانید تهیه اسپرسو را با موکاپات انجام دهید. قبل از آموزش و تهیه اسپرسو با دستگاه این نکته را عرض کنیم که اسپرسو متد و روشی برای تهیه قهوه است این بدان معنی است که قهوه ای به نام اسپرسو نداریم. در این روش باید فیلترهایی را رعایت کنیم تا نوشیدنی ما اسپرسو... بیشتر بخوانید »

  1. آموزش بار سرد
  2. آموزش بار گرم
  3. دمنوش ها

جستجو

پیوند های سایت

خرید بک لینک
خريد رپورتاژ
آموزش کافه
مجله قهوه
سایت کافی شاپ
بار گرم
بار سرد
شرکت طراحی سایت
كنكور آسان است
اوج يادگيري
اوج یادگیری
مهندس امير مسعودی
آموزش کافي شاپ
راه اندازي کافي شاپ
بیمه مسافرتی
انتشارات گیلنا
لوله مانیسمان
شومینه
اجاره کولر گازی
تالار پذیرایی
تور ارمنستان
لابیاپلاستی
لابیاپلاستی