-
طرز تهیه ی اسموتي تروپيكال
طرز تهیه ی اسموتي تروپيكال نوشیدنی با ترکیب موز، آناناس و توت فرنگی اگر اهل نوشيدني اسموتي‌ها هستيد، پيشنهاد مي‌كنيم تهيه اين اسموتي سالم و خوشمزه را از دست ندهيد. براي تهيه يك ليوان از اسموتي تروپيكال به مواد زير نياز داريد: نصف موز رسيده ۵ عدد توت فرنگي سالم و رسيده يك تكه آناناس (مي‌توانيد از كمپوت آناناس استفاده كنيد) نصف ليوان شير تازه (و يا شير بادام) ۱ عدد پرتقال بزرگ مقداري يخ طرز تهیه ی اسموتي تروپيكال پيشنهاد مي‌كنيم براي مدت ۱ ساعت موز و تكه‌ي آناناس را درون فريزر قرار دهيد. پس از آن پرتقال را پوست بگيريد و بعد از جدا كردن هسته‌ها و به صورت تكه‌تكه شده با ساير موارد درون پارچ مخلوط كن بريزيد. ميكس مواد را تا مخلوط شدن كامل مواد ادامه دهيد. اسموتي تروپيكال شما آماده است. نوش جان! بیشتر بخوانید »
-
تهیه لاته
تهیه لاته قهوه لاته یک نوع نوشیدنی قهوه بر پایه‌ی اسپرسو است که یک سوم آن از اسپرسو و دو سوم آن از شیر تشکیل شده است و حدود یک سانتیمتر کف شیر نیز بر روی آن قرار دارد. لاته Latte در زبان ایتالیایی به معنی شیر است. بیشتر مردم تصور می‌کنند کافه لاته اختراع ایتالیایی‌هاست، اما حقیقت این است که این نوشیدنی در ابتدا تنها در نقاطی از ایتالیا یافت می‌شد که توریست‌های امریکایی در آن‌جا فراوان بودند. گفته می‌شود از آن‌جا که کاپوچینو برای امریکایی‌ها بیش از اندازه تلخ بود آنها مقدار شیر این نوشیدنی را بیشتر کردند و آن را کافه لاته نام نهادند. تهیه لاته ابزار تهیه: – دستگاه اسپرسو (خانگی یا حرفه‌ای) و یا موکاپات – در صورت موجود نبودن دستگاه اسپرسو، اجاق گاز و کف‌ساز یا هم‌زن‌دستی whisk، و یا مایکروفر – پارچ شیر و یا شیرجوش – دماسنج مخصوص مایعات – پیمانه‌ی اندازه‌گیری یا یک قاشق ابزار لازم برای پذیرایی: یک فنجان قهوه‌خوری پهن یا بلند و یا یک لیوان شیشه‌ای ترجیحاً دسته‌دار (با گنجایش ۲۴۰ یا ۳۰۰ میلی‌لیتر) مواد اولیه مواد اصلی: – ۴۵ یا ۷۵ میلی‌لیتر قهوه‌ی اسپرسو – ۱۳۵ یا ۲۲۵ میلی‌لیتر شیر کم‌چرب با دمای بسیار پایین مواد اختیاری: – خامه‌ی زده‌شده – عصاره‌ی وانیل، کارامل، شکلات و یا دارچین – شکر مواد تزئینی: – پودر شکلات یا دارچین تهیه لاته مراحل تهیه ۱. ابتدا به وسیله‌ی دستگاه اسپرسو و بسته به ذائقه‌تان یک شات اسپرسوی سینگل (معادل ۴۵ میلی‌لیتر) و یا یک شات اسپرسوی... بیشتر بخوانید »
-
تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج
تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج یکی از نوشیدنی های جدیدی که می توانید درست کنید ، و از طعم بی نظیر ان لذت ببرید ، کوکتل انار می باشد که به خصوص به عنوان یک نوشیدنی ویژه و خاص برای شب یلدا می توانید آنرا تهیه نمایید و ذوق و سلیقه ی خود را به نمایش بگذارید و در کنار عزیزانتان میل نمایید ،آموزش درست کردن کوکتل انار در این مطلب شرح داده شده است . استفاده از بهار نارنج در تهیه ی این کوکتل موجب بهتر شدن طعم و مزه ی آن می گردد. از خواص بهار نارنج نیز که به احتمال زیاد اطلاع دارید و می دانید که در افزایش تمرکز و آرامش تاثیر به سزایی دارد. تهیه ی کوکتل انار و بهار نارنج مواد لازم برای درست کردن کوکتل انار آب انار طبیعی عسل یک قاشق مربا خوری به ازای هر لیوان دانه های انار به میزان دلخواه عرق بهار نارنج دو قاشق غذا خوری به ازای هر لیوان قطعات ریز یخ آموزش تهیه کوکتل انار با بهار نارنج ابتدا لازم است که آب انار را با عرق بهار نارنج و عسل در مخلوط کن ترکیب نمایید تا کف کند و بعد از آن در لیوان مورد نظر ریخته و قطعات یخ را به آنها اضافه می کنیم،برای اینکه خوش طعم تر و زیباتر شود در صورت تمایل دانه های انار را نیز به کوکتل خود اضافه نمایید .در این زمان کوکتل انار آماده شده است و می توانید آن را... بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی اسموتی هلو
طرز تهیه ی اسموتی هلو مواد لازم: – یخ ۱ فنجان – آب پرتقال ۳ فنجان – هلوی رسیده (هلوی کاملاً رسیده بهتر است، – هر چند هنگام خرد کردن کمی ناجور می شوند) ۲ عدد – ماست (اختیاری) ½ فنجان به گزارش آکاایران: هلوها را ریز ریز کنید (مانند عکس). سایر مواد لازم را نیز آماده کنید. ,داخل مخلوط کن یخ بریزید. گزینه مخلوط کن را روی “یخ خردکن” گذاشته و یخ ها را خرد کنید. آب پرتقال را به یخ اضافه کنید. بعد گزینه “مایع” را انتخاب کرده و با یخ مخلوط کنید. هلوهای ریز شده را به همراه ماست، داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. توجه داشته باشید که مقدار ماست اختیاری است. ماست بیشتر یا کمتر، غلظت اسموتی را زیادتر یا کمتر می کند. داخل لیوان بلندی ریخته و سرو کنید. می توانید کمی نعناع یا برشی از یک میوه را نیز به عنوان چاشنی به لبه لیوان بزنید. طرز تهیه ی اسموتی هلو این اسموتی مناسب صبحانه، بعد از ورزش یا در کل برای خنک شدن است. در هر وقتی از روز، بخصوص روزهای گرم، بسیار دلچسب است. نکات و هشدارها می توانید پالپ های میوه را قبل از ریختن داخل مخلوط کن، با قاشق بردارید. می توانید میوه دیگری بجای پرتقال اضافه کنید. اما اول امتحان کنید تا طعم خوبی داشته باشد. بستنی اضافه کنید تا تبدیل به میلک شیک شود! منبع : charekar بیشتر بخوانید »
-
نوشیدنی نعنا و شکلات
نوشیدنی نعنا و شکلات مواد لازممواد لازم برای چهار نفر نوشیدنی شکلاتی: ۱/۴ پیمانه (۶۰ میلی لیتر) اسانس نعنا: نصف قاشق چایخوری ماست معمولی: ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه) بستنی شکلاتی: چهار اسکوپ برگ نعنا و شکلات رنده شده: به میزان لازم شیر سرد: ۴۰۰ میلی لیتر (۱و۳/۴پیمانه) طرز تهیه نوشیدنی شکلاتی را در ظرف کوچکی ریخته و حدود نصف پیمانه شیر به آن اضافه می‌کنیم، روی حرارت ملایم گذاشته و آرام هم می‌زنیم تا به جوش آید، سپس از حرارت برمی‌داریم. آن را در ظرف بزرگ‌تری ریخته و بقیه شیر را به آن اضافه می‌کنیم. ماست و اسانس نعنا را اضافه می‌کنیم. این مواد را بین چهار لیوان بلند به طوری که هر لیوان پر شود، تقسیم می‌کنیم. روی هر کدام یک اسکوپ بستنی شکلاتی قرار داده، با نعنا و شکلات تزیین کرده و بلافاصله سرو می‌کنیم. منبع:ksabz بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه ی یک سالاد تابستانی
طرز تهیه ی یک سالاد تابستانی مواد لازم خیار متوسط ۳ عدد گوجه متوسط ۳ عدد تربچه ۸ عدد پنیر فتا ۱ پیمانه پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی سالاد تابستانی با پنیر فتا طرز تهیه ی یک سالاد تابستانی این سالاد تابستانی بسیار ساده است و به احتمال خیلی زیاد همه مواد لازم برای تهیه آن همین الان در یخچال شما پیدا می‌شود. تفاوت این سالاد با دیگر سالادها این است که به جای سس مایونز و دیگر سس‌هایی که معمولاً برای سالاد استفاده می‌کنیم در آن از پنیر فتای خرد شده و سرکه و روغن زیتون استفاده می‌شود که به مراتب از مایونز سالم‌تر است ولی به همان اندازه یا حتی بیشتر خوش طعم است. اگر پنیر شما به اندازه کافی شور باشد دیگر نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد هم نیست. استفاده از تربچه و پیازچه هم سالاد تابستانی را جذاب‌تر و خوش رنگ و آب‌تر می‌کند. طرز تهیه ی یک سالاد تابستانی طرز تهیه: اول از همه سبزیجات را خوب بشویید. خیار را پوست بکنید، از وسط نصف و حلقه حلقه کنید. تربچه و گوجه را هم خرد کنید و به آن اضافه کنید. خرد کردن سبزیجات سالاد پیازچه را هم حلقه حلقه کنید و روی بقیه سبزیجات بریزید. پنیر فتا را بکوبید و همراه با روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل روی سالاد بریزید و آن را زیر و رو کنید. افزودن پنیر فتا به... بیشتر بخوانید »
-
کلاس آموزش باریستا – کلاس کافی شاپ
کلاس کافی شاپ کلاس کافی شاپ – مجموعه کافه داری برگزار کننده دوره های جامع کافی شاپ بیشتر بخوانید »
-
اجزای تشکیل دهنده قهوه چیست
مواد تشکیل دهنده قهوه چیست اجزای تشکیل دهنده قهوه برای شما یک نوشیدنی تلخ است؟ ایا بیشتر بخوانید »
-
دوره آموزش کافی شاپ و باریستا
دوره کافی شاپ دوره کافی شاپ مجموعه کافه داری با هدف کیفیت و استاندارد بالا براساس متد بیشتر بخوانید »
-
کلاس آموزش باریستا – کلاس کافی شاپ
کلاس کافی شاپ کلاس کافی شاپ – مجموعه کافه داری برگزار کننده دوره های جامع کافی شاپ بیشتر بخوانید »
-
خرید تمپر قهوه و آموزش تمپ قهوه
تمپر قهوه چیست؟ حتما شما هم این وسیله کوچک شکل را دیدید که درست شبیه گوشکوب است ! اما بیشتر بخوانید »
-
شیمی قهوه و دلیل تلخی قهوه
علت تلخی قهوه تلخی قهوه تا حالا از خود پرسيده ايد که چرا با شنيدن نام قهوه ياد يک طعم بیشتر بخوانید »
-
طرز تهیه دمنوش به آرامبخش
طرز تهیه دمنوش به آرامبخش طرز تهیه ” دمنوش به ” آرامبخش و نشاط آور • خواص چای به بیشتر بخوانید »
-
منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسید
منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسید برای خیلی از ما که رایج ترین نوشیدنی کشورمان چای بیشتر بخوانید »
-
دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب
دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب مواد لازم برای دمنوش گل گاو زبان و سنبل الطیب گل گاو بیشتر بخوانید »
