آرشیو دسته بندی: آموزش های کافی شاپ اشتراک در خبرنامه

• دبل اسپرسو چیست | دوپیو چیست

  

  دبل اسپرسو > یک اسپرسو تک شات یا سینگل شات، جواب گوی آن ها نیست، آن ها نیازمندند که از یک قهوه ای با حجم بیشتر استفاده کنند. شما به کدام روی می آورید؟ خب! دابل اسپرسو یا دوپیو چیست؟ دبل اسپرسو > وقتی ۷ گرم پودر اسپرسو در سبد پرتا فیلتر دستگاه اسپرسوساز بریزید می توانید از آن یک شات اسپرسو سینگل یا تک شات به اندازه ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر بگیرید اما اگر از ۱۴ گرم پودر اسپرسو استفاده کنید در پایان می توانید بین ۵۰ تا ۶۰ میلی لیتر استخراج کنید. کمی واضح تر: یک شات اسپرسو ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر = اسپرسوتک شات دو شات اسپرسو ۲۵ تا ۳۰ میلی لیتر (۵۰ تا ۶۰ میلی لیتر) = دابل اسپرسو برای ریختن ۷ گرم پودر قهوه از پرتا فیلتر با سبد کوچکتر و ۱۴ گرم پودر قهوه از پرتا فیلتر با سبد بزرگتر استفاده استفاده می شود. اما اگر از موکاپات استفاده می کنید: برای مثال اگر موکاپات تان ۳ نفره است، وقتی قهوه تان حاضر شد به اندازه دو شات در فنجان بریزید تا بتوانید یک اسپرسو دوبل نوش جان کنید. منبع کافی استور بیشتر بخوانید »

• آموزش تهیه شیک موز و هلو | میلک شیک

  

  امیدواریم از آموزش تهیه شیک موز و هلو و آموزش های کافی شاپ کافی نید استفاده بفرمایید و در ادامه با آموزش کافه و آموزش تهیه شیک برای کافی شاپ با ما همراه باشید تهیه شیک موز و هلو | شیک های کافی شاپ هلو ۵ عدد . موز ۱ عدد . شیر ۱ لیوان . یخ ۱ لیوان . گردو ۲ عدد . آبلیمو ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری . پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری . اسانس وانیل چند قطره طرز تهیه : هلو را پوست بکنید و خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید سپس موز ، شیر ، یخ ، مغز گردو ، شکر ، آبلیمو ، پودر دارچین و اسانس وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، میلک شیک را با خامه و برش های هلو تزیین و سرو کنید. نکته : میتوانید به جای خامه از از بستنی برای تزیین و خوشمزه تر شدن میلک شیک استفاده کنید ، همچنین به جای شکر میتوانید از عسل استفاده کنید. بیشتر بخوانید »

• قهوه هانی کرم | اسپرسو هانی کرم

  

  اسپرسو هانی کرم یا قهوه هانی کرم که به صورت نرمال متشکل از یک شات اسپرسو + عسل + خامه است که طعمی متفاوت در میان قهوه های دیگر بر بیس اسپرسو ایفا میکند «هانی‌کرم» ترکیب اسپرسو، عسل و خامه است، البته فکر می‌کنیم بهتر بود اسم این نوشیدنی هانی اسپرسو می‌بود، اما چون این نوشیدنی را به همین اسم به ما معرفی کردند ما هم همین عنوان هانی کرم را (هم) نوشتیم. ترتیب درست کردن هانی اسپرسو به این صورت است که مقداری عسل را در ته فنجان (یا ترجیحا در استکانی که در تصویر می‌بینید) می‌ریزید و سپس روی آن را یک شات اسپرسو ریخته و در نهایت روی نوشیدنی را با خامه می‌پوشانیم. اسپرسو مورد استفاده بیشتر به صورت دارک است. البته ممکن است خیلی از افراد طعم عسل و اسپرسو را دوست نداشته باشند و ترجیح بدهند اسپرسو را به صورت تلخ بنوشند و یا حداکثر آنرا با شکر قهوه‌ای کمی شیرین کنند اما برای افرادی که طعم شیرینی بیشتری دوست دارند می‌تواند نوشیدنی مناسبی باشد. اسپرسو – عسل و خامه در گوگل این نوشیدنی به صورت Honey’ed Espersso معرفی شده است بیشتر بخوانید »