آرشیو دسته بندی: انواع سالاد اشتراک در خبرنامه

• سالاد آووکادو

  

  سالاد آووکادو فلفلی مواد لازم برای سالاد آووکادو فلفلی: خیار ۲ عدد متوسط آووکادو ۲ عدد گشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری سیر ریز خردشده ۱ حبه پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان دلخواه لیمو ترش ۱عدد سالاد آووکادو طرز تهیه: آووکادو و خیار را بصورت نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ آووکادو خردشده، خیار خرد شده و گشنیز را با یکدیگر مخلوط کنید. سیر، پیاز، نمک و فلفل را اضافه کنید. آب لیمو را روی سالاد بچکانید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم برود.سپس نوش جان کنید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۴۵ دقیقه بیشتر بخوانید »

• سالاد بروکلی پنیری

  

  سالاد بروکلی پنیری سالاد بروکلی مواد لازم: ژامبون گوشت خرد شده ۵ ورق بروکلی خرد شده ۲ عدد پنیر چدار رنده شده ۱ لیوان شکر ۱/۸ لیوان پیاز قرمز کوچک خرد شده ۱ عدد سرکه بالزامیک ۱/۴ لیوان فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سس مایونز ۲/۳ لیوان آب لیموی تازه ۱ قاشق مرباخوری سالاد بروکلی طرز تهیه: تکه های ژامبون گوشت را درون تابه بریزید و با ۱ قاشق روغن کمی تفت دهید. در یک کاسه سالاد بزرگ ژامبون، پنیر، بروکلی و پیاز قرمز را باهم مخلوط کنید. برای تهیه سس این سالاد سرکه، شکر، نمک، فلفل، مایونز و آبلیمو را باهم خوب مخلوط کنید و سپس روی مواد بریزید. سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید. برای: ۴ نفر بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی سالاد گل کلم و انار

  

  دستور تهیه ی سالاد گل کلم و انار سالاد گل کلم و انار مواد لازم: رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۳ قاشق غذاخوری گل کلم ۱ عدد دانه انار ۱ فنجان برگ نعنا ۱/۲ فنجان جعفری تازه ۱/۲ فنجان پیازچه ۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۱/۴ فنجان نمک به میزان دلخواه سالاد گل کلم و انار با ترکیبات فوق العاده ای که دارد سالادی بسیار مناسب و خوش طعم برای فصل پاییز و زمستان است. ترکیب سرخی دانه های انار و سفیدی کلم رنگ آمیزی زیبایی بوجود می آورد که چشم هر بیننده ای را محصور می کند. در این سالاد تنها از روغن زیتون و آب میوه تازه استفاده شده و از سس های مضر خبری نیست. همچنین سیاه دانه موجود در این سالاد آن را به میان وعده ای سبک و مقوی تبدیل می کند. از خواص بیشمار سیاه دانه می توان به کاهش وزن ، برطرف کننده تب، درمان دردهای شکمی، بهبود جوش و شفاف کردن پوست و … اشاره کرد. طرز تهیه: گل کلم را بشویید و به قطعات بسیار ریز خرد کنید. برگ نعنا، جعفری تازه و پیازچه را نیز ریز خرد کنید. در یک کاسه رنده پوست لیمو، آب لیمو و آب پرتقال را مخلوط کنید. گل کلم های خرد شده، دانه های انار، نعنا خرد شده، جعفری خرد شده و پیازچه را نیز اضافه کنید. سیاه دانه و روغن زیتون را نیز به سالاد اضافه... بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی سالاد سزار

  

  دستور تهیه ی سالاد سزار سالاد سزار مواد لازم: سیر ۶ حبه سس مایونز ۳/۴ فنجان فیله مرغ پخته خرد شده ۱ فنجان پنیر پارمزان رنده شده ۶ قاشق خردل ۱ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق روغن زیتون ۱/۴ فنجان نان تست خرد شده ۴ فنجان کاهو خرد شده ۱ عدد نمک ۱/۳ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری پودر گردو سالاد سزار طرز تهیه: ۳ حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز، فیله مرغ، ۲ قاشق پنیر پارمزان، سس خردل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید. روغن زیتون را در تابه بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد ۳ حبه سیر باقی مانده را در آن رنده کنید. هنگامی که سیرها کمی قهوه ای رنگ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و نانهای خرد شده را بلافاصله اضافه کنید و در آن هم بزنید. کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و کاهو های خرد شده را در آن بریزید. سسی که آماده کرده بودید را روی کاهو ریخته و نان های مخلوط شده را از روغن زیتون بیرون بیاورید و روی سالاد بریزید. می توانید برای خوش طعم تر شدن سالاد از کمی پودر گردو روی آن استفاده کنید و لذت ببرید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۲۰ دقیقه بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه ی سالاد مرغ زمستانی

  

  طرز تهیه ی سالاد مرغ زمستانی سالاد مرغ مواد لازم: سینه مرغ ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی کاهو ۱ دسته بزرگ گلابی ۲ عدد زرشک ۱ پیمانه گردو (کمی بو داده شده) ۱ پیمانه پنیر فتا خرد ۱/۲ پیمانه برای سس بالزامیک: سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۱ حبه روغن زیتون ۱/۲ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری سالاد مرغ درباره سالاد: سالاد مرغ پاییزی غذایی سبک و لذیذ است که به ویژه در فصل پاییز میتواند سفره های شما را رنگین کند. زرشک قرمز، کاهوی سبز، گردوی طلایی و گلابی زرد جلوه بسیار زیبایی به سالاد مرغ پاییزی میدهند. وجود سینه مرغ هم باعث میشود سالاد شما یک وعده غذای کامل و مغذی باشد. در ضمن با کمی پنیر فتا و سس بالزامیک سالاد طعمی عالی پیدا میکند. تهیه سالاد مرغ پاییزی خیلی راحت است و وقت چندانی هم نمیگیرد. برای تزیین آن هم میتوانید کمی از گردو و گردو را نگه دارید و در آخر با آنها روی سالاد را تزیین کنید. طرز تهیه: ابتدا، سینه مرغ ها را تمیز کنید و به صورت طولی نصف کنید تا ۴ لایه نازک مرغ داشته باشید. دو طرف مرغ را به مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. داخل یک تابه بزرگ ۱ قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. هر طرف از ورقه های مرغ را حدود ۳-۴ دقیقه تفت بدهید. تا کاملاً پخته شوند. سپس آنها... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه ی سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی

  

  طرز تهیه ی سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی مواد لازم: روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد کوچک سیر خرد شده ۲ حبه قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم بیبی اسفناج خرد شده ۲۵۰ گرم سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه جعفری خرد شده مقداری برای تزیین سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی سالاد اسفناج و قارچ ایتالیایی سالادی بسیار مقوی، پرخاصیت و خوش طعم است. این سالاد خوشمزه و مغذی را می توان بصورت جدا یا در کنار انواع غذاهای گوشتی سرو کرد. طرز تهیه: ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید. سیر و پیاز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند. قارچ را اضافه کنید و حدود ۳ الی ۴ دقیقه سرخ کنید. اسفناج های خرد شده را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید تا پلاسیده و جمع شوند. اسفناج ها را بیش از حد حرارت ندهید تا همچنان تردی خود را حفظ کنند. سرکه بالزامیک و آب لیموی تازه را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و هر ازگاهی هم بزنید تا طعم سرکه و لیمو به خرد سبزیجات برود. به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را در ظرف بریزید، روی آن را با جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۲۰ دقیقه بیشتر بخوانید »