آرشیو دسته بندی: چای ها اشتراک در خبرنامه

• دستور تهیه ی چای زغال اخته

  

  دستور تهیه ی چای زغال اخته چای زغال اخته مواد لازم: زغال اخته تازه ۲ لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری آب ۲ لیوان آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ تکه کوچک میخک ۳ عدد طرز تهیه : آب را داخل ظرف روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس زغال اخته ها را داخل آن بریزید و پس از ۱۰ دقیقه که جوشید صاف کنید ( داخل توری بریزید و با قاشق فشار دهید تا آب زغال اخته از تفاله آن جدا شود ). عصاره زغال اخته را بهمراه عسل ، میخک ، چوب دارچین و آب لیمو داخل قوری بریزید و مخلوط کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه اجازه دهید روی بخار آب دم بکشد. سپس داخل فنجان بریزید و میل کنید. چای زغال اخته برخی خواص زغال اخته : تب بر و ضد اسهال است و برای دفع ورم معده بسیار موثر است. خاصیت سم زدایی دارد و باکتری های مضر را از بدن خارج میکند ، آب زغال اخته برای شستشوی زخم ها و سوختگی ها بسیار شفابخش است. در پیشگیری و بهبود انواع بیماری های قلبی ، سرطان ها ، بیماری های واگیردار ، دیابت ، بسته شدن رگ های خونی ، اب مرواید ، آرتروز موثر است. برای درمان شب ادراری و عفونت های ادراری و التهاب مثانه بسیار کاربردی میباشد و برای دفع سنگ کلیه نیز موثر است. برای: ۴ نفر بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه چای قهوه یون یانگ

  

  طرز تهیه چای قهوه یون یانگ ترکیبی از چای و قهوه ، عجب ترکیب دلنشینی ! چای قهوه یون یانگ ( Yuanyang ) نوعی نوشیدنی پرطرفدار در هُنگ کُنگ می‌باشد که ترکیبی از چای ، قهوه و شیر است . این نوشیدنی با استفاده از قهوه دمی تهیه می‌شود ، پس طعم و رایحه‌ای ملایم و دلنشین را برای شما به همراه خواهد داشت . طرز تهیه چای قهوه یون یانگ چای که به عنوان نوشیدنی اصلی بسیاری از مردم استفاده می‌شود فواید زیادی دارد که در صورت مصرف متعادل می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع یک و جلوگیری از پیشرفت آن ، کاهش احتمال حملات قلبی ، پیشگیری از برخی سرطان‌ها ، کاهش استرس و … کمک کند . قهوه نیز یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان می‌باشد که از خواص بی‌نظیر آن می‌توانید در بخش قهوه و سلامتی مطلع شوید . به دلیل ترکیب چای ، قهوه وشیر ، این نوشیدنی می‌تواند انرژی فوق‌العاده‌ای را به شما ببخشد . همچنین عطر و طعم بی‌نظیری را برای شما به ارمغان خواهد آورد که مطمعنا از نوشیدن آن لذت خواهید برد . طرز تهیه چای قهوه یون یانگ اگر می‌خواهید با طرز تهیه این نوشیدنی آشنا شوید با قهوه ایلیا همراه باشید . مواد لازم برای تهیه چای قهوه یون یانگ ( Yuanyang ) : چای دم شده : نصف فنجان قهوه دم شده : نصف فنجان شیر : سه چهارم فنجان شکر : ۵ تا ۸ قاشق چای خوری ( بسته به علاقه شما ) نکته... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه چای گیلاس قهوه، کاسکارا

  

  طرز تهیه چای گیلاس قهوه، کاسکارا امروزه مصرف قهوه در جهان بسیار شدت گرفته است و همه به ین نوشیدنی شگفت انگیز علاقه نشان می دهند. اما در این میان هستند افرادی که هنوز طرفدار چای هستند و قهوه را علارغم میل باطنی شان نمی نوشند. مطمعنا هرکسی دوست دارد قهوه را حداقل برای یک بار هم که شده مزه کند ولی بعد از چشیدن آن ممکن است به دلیل تلخی قهوه از آن روی برگرداند. اما نوشینی دیگری وجود دارد که از قهوه گرفته می شود ولی مانند چای است. کاسکارا ، از پوسته ی خشک شده گیلاس قهوه که برای به دست آوردن دانه ی قهوه از آن جدا می شود تهیه می شود . این چای طعمی متفاوت با قهوه دارد و اصلت شبیه به قهوه نیست. رایحه ای متعادل میوه ای دارد و طعمی شبیه به هندوانه. هرچه مدت بیشتری از خشک شدن این پوسته ها بگذرد طعمی شکلاتی به خود می گیرند و زمانی که به عنوان چای دم شود نتیجه ای شیرین مانند عسل خواهد داشت. تاریخچه کاسکارا طرز تهیه چای گیلاس قهوه، کاسکارا اگر اخیرا به اخبار در مورد نوشیدنی ها و قهوه توجه کرده باشید، دیده اید که مصرف کساکارا مخصوصا در کشورهای غربی و کافی شاپ های آنها شدت گرفته است و برخلاف بیشتر این رسانه ها که کاسکارا را یک نوشیدنی جدید معرفی می کنند ، قدمتی دیرینه دارد و در حقیقت نسل هاست که کشاوران قهوه در اطراف جهان از این نوشیدنی لذت می برند.... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه ی چای هندی

  

  طرز تهیه ی چای هندی مواد لازم چای کیسه‌ای ۴ عدد چوب دارچین ۲ عدد میخک ۴ عدد پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری شیر ۲ و ۱/۲ فنجان جوز هندی رنده شده ۱ عدد عسل یا شیره افرا ( اختیاری) طرز تهیه ی چای هندی اطلاعات مواد مغذی ۷۰ کالری ۲٫۷ گرم چربی ۷٫۲ گرم کربوهیدرات ۵٫۲ گرم پروتئین طرز تهیه ی چای هندی این چای پرادویه، شیرین و خوشمزه طعمی متفاوت دارد که با انواع چای که تاکنون خورده اید متفاوت است. بهتر است این چای هندی را در استکان های کوچک سرو کنید تا طعم آن کاملا احساس شود. طرز تهیه ی چای هندی طرز تهیه: چای کیسه‌ای ، دارچین، میخک ، زنجبیل و شیر را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک بریزید. ۲/۳ از جوز هندی را رنده کنید و بهمراه ۱/۵ فنجان آب به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. به آرامی حرارت دهید تا به جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و ۱۲-۱۵ دقیقه حرارت دهید تا عطر ادویه ها خارج شود و چای دم شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل قوری یا مستقیما داخل استکان بریزید. بدلخواه می توانید با کمی عسل یا شیره افرا چای خود را شیرین کنید. برای: ۴ نفر حاضر است در : ۲۰ دقیقه بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه چای ماسالا | طرز تهیه چای هندی

  

  طرز تهیه چای ماسالا برای تهیه چای ماسالا موارد زیر را اماده کنید ۱تکه چوب دارچین ۱ پیمانه شیر ۲ پیمانه آب ۱ ق چ چای سیاه ۲ /۱ ق چ دانه هل به میزان دلخواه شکر چای | چای ماسالا طرز تهیه چای هندی با شیر و دارچین در یک قوری مناسب مقداری آب همراه با چوب دارچین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و کمی صبر کنید. حالا شکر، شیر و دانه های هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت را کم کنید و صبر کنید تا شیر کاملا گرم شود. در این زمان چای را اضافه کنید.در قوری را بگذارید و قوری را روی کتری در حال جوش به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا چای به خوبی دم بکشد. حالا چای را از صافی رد کنید، داخل استکان مورد نظر بریزید و سرو کنید. نکات ۱٫ اگر دوست دارید چای را تلخ بنوشید شکر را حذف کنید. ۲٫ به جای قوری می توانید از لیوان های مخصوص آماده کردن چای سبز هم استفاده کنید . این لیوان ها را می توانید مانند قوری روی کتری بگذارید و صبر کنید تا دم بکشد. ۳٫ به جای شکر می توانید عسل در چای بریزید. چای هندی چای هندی نکات تکمیلی در مورد چای هندی چای هندی جزو نوشیدنی – نوشیدنی گرم میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰... بیشتر بخوانید »