آرشیو دسته بندی: شکلات داغ اشتراک در خبرنامه
-
دستور تهیه ی هات چاکلت شیر عسلی
دستور تهیه ی هات چاکلت شیر عسلی هات چاکلت مواد لازم: شیر کامل (بالای ۳ درصد چربی) ۴ و ½ پیمانه شیرعسلی ۲/۳ پیمانه شکلات تلخ یا نیمه شیرین ۱۷۰ گرم اسانس وانیل ۱ قاشق شیره بادام (اختیاری) ¼ پیمانه گرچه چیزی تا آغاز بهار نمانده، هنوز هم هوا کمی سرد است و یک نوشیدنی داغ جانانه می‌چسبد. اگر قصد دارید با یک نوشیدنی عالی از میهمانانتان پذیرایی کنید، شکلات داغ چیزی است به آن احتیاج دارید. اما نه شکلات داغ فوری آماده. با کمی صبر و حوصله و سلیقه بیشتر میتوانید هات چاکلت شیر عسلی خوشمزه را تهیه و تزیین کنید و به این ترتیب با یک نوشیدنی فوق‌العاده و هیجان انگیز به استقبال مهمان‌هایتان بروید. شیر عسلی، شیر غلیظ شده و شیرین شده است که بسیار مفید و مغذی هم هست. استفاده از شیر عسلی در این شکلات داغ، علاوه بر طعم خوبی که به نوشیدنی می‌دهد، باعث مقوی بودن آن هم می‌شود. هات چاکلت طرز تهیه: شیر، شیرعسلی، پودر کاکائو، شکلات، وانیل و شیره بادام (اختیاری) را در یک قابلمه بزرگ بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید تا زمانی که شیر کاملاً داغ شود (درست پیش از نقطه جوش). دقت کنید حتماً مواد را مرتب هم بزنید و مراقب باشید چیزی به ته قابلمه نچسبیده باشد چون در این صورت مواد سوخته به شکلات داغ شما طعم تلخ سوختگی خواهد داد. هات چاکلت وقتی بخار شروع به بلند شدن از قابلمه کرد، آن را داخل فنجان‌هایتان... بیشتر بخوانید »
-
شکلات داغ با مارشمالو
شکلات داغ با مارشمالو شیر ۲ لیوان . چوب دارچین ۲ تکه . شکر ۱ قاشق چایخوری . چیپس شکلات ۵۰ گرم شکلات رنده شده ۲ قاشق غذاخوری . اسانس وانیل چند قطره . مارشمالو مقداری شکلات داغ با مارشمالو طرز تهیه : شیر و چوب دارچین را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود ، پس از مدتی چوب های دارچین را از شیر خارج کنید ( دقت کنید که شیر نجوشد و فقط داغ شود ). شکلات داغ با مارشمالو شکلات رنده شده و چیپس های شکلاتی را به شیر اضافه کنید ، هم بزنید تا شکلات آب شود سپس شکر و اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا شکلات داغ به غلظت دلخواه تان برسد ( میتوانید برای رقیق شدن شکلات داغ از شیر بیشتر و برای غلیظ تر شدن آن از شکلات بیشتر استفاده کنید ). پس از آماده شدن شکلات داغ را داخل لیوان بریزید ، مارشمالو ها را اضافه کنید و سرو نمایید. بیشتر بخوانید »
-
تهیه شکلات داغ خانگی
تهیه شکلات داغ خانگی در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد شکلات داغ خانگی | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است زمان آماده سازی ۵ دقیقه زمان پختن ۱۰ دقیقه ملیت غذای فرنگی مناسب برای ۲ نفر یک و نیم پیمانه شیر ۶۰ گرم شکلات ۴ قاشق چای خوری شکر قهوه ای ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو نوک انگشت نمک ۱/۳ پیمانه خامه افزودن به علاقه مندی چاپ دستور غذایی تهیه شکلات داغ خانگی شکلات داغ خانگی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. بین دستورهای شکلات داغ های خانگی، این بهترین و پرطرفدارترین دستور است. اگر دوست دارید که شکلات داغتان شیرین تر باشد به جای خامه از مارشمالو استفاده کنید. تهیه شکلات داغ خانگی نکاتی در رابطه با تهیه ی شکلات داغ خانگی: از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را خرد کنید. در قابلمه ای کوچک، شیر را با شکلات، شکر قهوه ای، پودر کاکائو و نمک ترکیب کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مواد را مدام هم بزنید تا شکلات آب شده و مواد یکدست شوند. درب آن را بگذارید تا گرم بماند و در این میان خامه را بزنید تا فرم بگیرد. شکلات داغ را در لیوان های مورد نظر بریزید و یک قاشق پر از خامه ی فرم گرفته روی هر یک بگذارید و فورا میل کنید. منبع : ashpazbashy بیشتر بخوانید »
