آرشیو دسته بندی: قهوه اشتراک در خبرنامه

• دستور تهیه ی قهوه پات کافی

  

  دستور تهیه ی قهوه پات کافی قهوه نوشیدنی است که هرروز متنوع‌تر و بر طرفداران آن اضافه می‌شود. تنوع در انواع نوشیدنی قهوه به تعداد سلایق انسان‌هاست. یکی از نوشیدنی‌های بسیار خوشمزه که با قهوه تهیه می‌شود پات کافی است. این نوشیدنی به دلیل وجود روغن نارگیل و قهوه سرشار از آنتی اکسیدان و مواد لازم برای سلامتی انسان است و همچنین طعمی بسیار بی نظیر دارد. اصالت قهوه پات کافی مشخص نیست و دقیقا کسی نمی‌داند این نوشیدنی اولین با در کجا تهیه شده است. اما امروزه در بیشتر کافی شاپ‌های کشور ایالات متحده آمریکا تهیه و سرو می‌شود. در اینجا دستور تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه و مفید را برای شما دوستداران قهوه و همراهان همیشگی خواهیم گفت. با ما همراه باشید… قهوه پات کافی مواد لازم برای تهیه قهوه پات کافی : دو فنجان قهوه دمی یک فنجان شیر کم چرب یا شیره نارگیل دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل ۲ قاشق مرباخوری عسل ¼ قاشق مرباخوری عصاره وانیل مقدار کم دارچین تعداد سرو : ۴ نفر دستورالعمل تهیه قهوه پات کافی: ابتدا قهوه گرم و عسل را در داخل یک مخلوط کن یا همزن با یکدیگر مخلوط نمایید تا عسل به خوبی حل شود. سپس شیر را به آنها اضافه کنید. بعد از آن روغن نارگیل و عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کرده خوب هم بزنید. بعد از این که مخلوط یک دست شد آن را داخل ماگ ریخته و با پودر دارچین تزئین نمایید. البته می‌توانید دارچین را در هنگام مخلوط... بیشتر بخوانید »

• قهوه بولت پروف

  

  قهوه بولت پروف قهوه بولت پروف چیست: بولت پروف ( Bulletproof ) یک برند بسیار معروف در زمینه قهوه است. موسس این برند دیو آسپری ( Dave Asprey) در سال ۲۰۱۳ شرکتش را در زمینه مواد غذایی افتتاح کرد و تمرکز خود را بر روی رژیم‌های خاص غذایی مطعوف نمود. او فردی تاجر و نویسنده بود. بعد از تاسیس شرکتش به نگارش دو کتاب در باب قهوه بولت پروف و رژیم بولت پروف پرداخت. قهوه بولت پروف ( Bulletproof Coffee ) نظریه بولت پروف بر خوردن مواد غذایی با درصد چربی بالا ، پروتئین متوسط و کربوهیدارت بسیار کم است. او بر همین اساس دستورالعملی برای تهیه قهوه بولت پروف ارائه کرده است که در برخی از آنها قهوه با کره و روغن نارگیل مخلوط شده سپس سرو می‌شود. او این دستورالعمل را بعد از سفر به تبت و چشیدن طعم چای کره‌ در آنجا نوشت. او بعد از این که از تبت به ایالات متحده بازگشت دستور تهیه قهوه کره را در وبلاگ شخصی خود منتشر نمود. رژیم بولت پروف به روزه داری نیز اشاره دارد و آن را هر چند روز یک بار پیشنهاد می‌کند. در ادامه دستور تهیه قهوه بولت پروف را برای شما خواهیم گفت. بولت پروف به یک نوشیدنی بسیار معروف در ایالت متحده تبدیل شده است و روز به روز علاقه مندان بیشتری به آن اضافه می‌شوند. قهوه بولت پروف میزان سرو : یک نفر مواد لازم : یک فنجان قهوه تازه دم شده گرم یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل... بیشتر بخوانید »

• دستور تهیه ی فراپه قهوه

  

  دستور تهیه ی فراپه قهوه فراپه قهوه درباره نوشیدنی: فراپه قهوه یک نوشیدنی یونانی است که از مخلوط آیس کافی و آب و شکر تهیه می‌شود. این نوشیدنی به صورت بسیار اتفاقی توسط فردی به نام دیمیتریس که در شرکت نسکافه مشغول به کار بود در سال ۱۹۵۷ اختراع شد. پس از اختراع این نوشیدنی بسیار خوشمزه به سرعت در کشور یونان به فروش رسید و به یکی از محبوبترین نوشیدنیها در طول تاریخ بدل گشت. لغت فراپه یک لغت فرانسوی است که به معنی خنک شده با یخ است. فراپه قهوه را می‌توان با شیکر و یا مخلوط کن مناسب تهیه کرد. این نوشیدنی معمولا درون گیلاس یا لیوان شیشه‌ای بلند سرو می‌شود. درادامه طرز تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه را برای شما دوستان و همراهان همیشگی قهوه ایلیا خواهیم گفت. دستورالعمل‌های متفاوتی برای تهیه فراپه قهوه در دسترس است اما به طور سنتی و دستوری که در یونان باستان اختراع شده است، در این نوشیدنی از قهوه فوری ، شکر و کمی آب برای تهیه کف استفاده می‌شود و درون یک لیوان بلند ریخته می‌شود. البته مقادیری شیر و یا افزودنی‌های دیگری نیز به دلخواه می‌توان به نوشیدنی اضافه کرد. مواد لازم برای تهیه فراپه قهوه برای ۱ نفر : سه گلوله بستنی وانیلی یک پیمانه یخ یک پیمانه قهوه دم شده سرد نصف پیمانه شیر دو قاشق غذاخوری سیروپ خامه زده شده به مقدار دلخواه پودر کاکائو برای تزئین طرز تهیه فراپه قهوه روش تهیه: ابتدا بستنی و قهوه را داخل مخلوط کن... بیشتر بخوانید »

• تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی

  

  تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی قهوه تخم مرغ ویتنامی یک نوشیدنی اهل ویتنام است که به طور سنتی از زرده تخم مرغ ، شکر ، شیر و قهوه ربوستا تهیه می‌شود. در این نوشیدنی با زدن زرده تخم مرغ ، شکر و شیر مخلوطی نیمه جامد به دست می آید و با اضافه کردن آن به قهوه ، نوشیدنی خوشمزه ای به دست می‌آید. این نوشیدنی در بیشتر کافه‌های هانوی سرو می‌شود که از دهه ۱۹۵۰ مرسوم شد . کافه گیانگ به خصوص برای سرو این نوشیدنی بسیار مشهور شده است. در داستانی ، گیانگ که یک کافه دار بود در یکی از شب‌ها که شیر در کافه اش به اتمام رسیده بود، تصمیم گرفت به جای آن از تخم مرغ و شیر خشک استفاده نماید. از آن زمان این نوع نوشیدنی در تمامی منوهای کافه های شهر هانوی قرار گرفت و رفته رفته در کل ویتنام مرسوم شد و علاقه مندان زیادی به خود جلب کرد. در روش سنتی این نوشیدنی معمولا فنجان قهوه داخل یک کاسه آب داغ قرار میگیرد به آن دلیل که دمای نوشیدنی حفظ شود وگرم سرو شود . تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی مواد لازم برای تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی قهوه دم شده به مقداری که ۳/۴ دو فنجان را پر نماید. ۲ عدد زرده تخم مرغ . ۶ قاشق غذاخوری شیر . ۱/۲ قاشق غذاخوری اسانس وانیل . یک قاشق مرباخوری شکر. تهیه قهوه تخم مرغ ویتنامی ابتدا قهوه را دم کرده و آماده نمایید. قهوه معمولا درون... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه اسپرسینو

  

  طرز تهیه اسپرسینو اسپرسینو نوشیدنی بسیار خوشمزه که اصالتا به کشور ایتالیا باز می‌گردد ولی متاسفانه دقیقا مشخص نیست که این نوشیدنی بسیار خوشمزه از چه زمانی و توسط چه کسی تهیه شده است. این نوشیدنی خوشمزه از مخلوط نوتلا ، پودر کاکائو ، اسپرسو و کف شیر درست می‌شود و کمتر کسی می‌تواند ادعا کند که حداقل به یکی از این مواد لازم موجود دراین نوشیدنی علاقه ندارد. حال اگر این چهار ماده‌ی خوشمزه و بسیار محبوب به اتفاق یکیدیگر نوشیدنی‌ای تولید کنند دیگر چه کسی می‌تواند در برابر خوردن آن مقاومت کند ؟ طرز تهیه اسپرسینو چند نکته قبل از تهیه برای به دست آمدن بهترین نوشیدنی باید ابتدا مواد لازم را به خوبی تهیه نماییم . یکی از مهمترین مواد لازم در این نوشیدنی اسپرسو است که باید به بهترین نحو تهیه شود تا طعم نوشیدنی اسپرسینو نیز بهتر شود. تهیه اسپرسو از دانه‌ی قهوه تک خاستگاه اصلا توصیه نمی‌شود و بهتر است از ترکیبات قهوه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. طرز تهیه اسپرسینو مواد لازم برای تهیه اسپرسینو برای یک نفر نوتلا . دابل شات اسپرسو تازه . ۶۰ گرم شیر بخارزده . پودر کاکائو . طرز تهیه برای تهیه این نوشیدنی بسیار خوشمزه ابتدا نوتلا را به بدنه و کف لیوان می‌مالیم تا کاملا کف و دیواره‌های لیوان مملو از نوتلا شود . سپس پودر کاکائو را به مقدار لازم و دلخواه درون لیوان و بر روی نوتلا می‌ریزیم. بنابر این ته لیوان را نوتلا و پودر کاکائو در بر می‌گیرد.... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه چای قهوه یون یانگ

  

  طرز تهیه چای قهوه یون یانگ ترکیبی از چای و قهوه ، عجب ترکیب دلنشینی ! چای قهوه یون یانگ ( Yuanyang ) نوعی نوشیدنی پرطرفدار در هُنگ کُنگ می‌باشد که ترکیبی از چای ، قهوه و شیر است . این نوشیدنی با استفاده از قهوه دمی تهیه می‌شود ، پس طعم و رایحه‌ای ملایم و دلنشین را برای شما به همراه خواهد داشت . طرز تهیه چای قهوه یون یانگ چای که به عنوان نوشیدنی اصلی بسیاری از مردم استفاده می‌شود فواید زیادی دارد که در صورت مصرف متعادل می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع یک و جلوگیری از پیشرفت آن ، کاهش احتمال حملات قلبی ، پیشگیری از برخی سرطان‌ها ، کاهش استرس و … کمک کند . قهوه نیز یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان می‌باشد که از خواص بی‌نظیر آن می‌توانید در بخش قهوه و سلامتی مطلع شوید . به دلیل ترکیب چای ، قهوه وشیر ، این نوشیدنی می‌تواند انرژی فوق‌العاده‌ای را به شما ببخشد . همچنین عطر و طعم بی‌نظیری را برای شما به ارمغان خواهد آورد که مطمعنا از نوشیدن آن لذت خواهید برد . طرز تهیه چای قهوه یون یانگ اگر می‌خواهید با طرز تهیه این نوشیدنی آشنا شوید با قهوه ایلیا همراه باشید . مواد لازم برای تهیه چای قهوه یون یانگ ( Yuanyang ) : چای دم شده : نصف فنجان قهوه دم شده : نصف فنجان شیر : سه چهارم فنجان شکر : ۵ تا ۸ قاشق چای خوری ( بسته به علاقه شما ) نکته... بیشتر بخوانید »