کوکتل ترش – آموزش کافه > این کوکتل هندوانه و انار یک نوشیدنی برای تابستان و یک کوکتل برای کافی شاپ است که امروز در کافی نید باهم طرز تهیه این کوکتل را میخوانیم
کوکتل ترش – دستور تهیه برای سه لیوان نوشیدنی کوکتل سرخ:
انار قرمز ترش یا شیرین ۲ عدد بزرگ
هندوانه بی هسته ۲۵۰ گرم یا آب زغالخته یک استکان
پرتقال بزرگ ۱ عدد بزرگ
یخ خرد شده یک لیوان
کوکتل ترش – نوشیدنی ترکیبی انار و زغال اخته
ابتدا آب پرتقال را با کمک دستگاه آبمرکبات‌گیری می‌گیریم. بهتر است که آب پرتقال پالپ دار استفاده کنیم. آب پرتقال بدست آمده را در دستگاه مخلوط کن میریزیم. سپس آب انارها را هم به همین ترتیب گرفته و به آب‌پرتقال اضافه می کنیم. در مرحله بعد اگر از انار شیرین استفاده کرده ایم، ۲۵۰ گرم گوشت هندوانه بدون هسته به پارچ مخلوط کن اضافه میکنیم و اگر از انار ترش استفاده کرده ایم، یک استکان آب زغالخته اضافه می نماییم. (بستگی به ذائقه مصرف کننده دارد که نوشیدنی ترش یا شیرین می پسندد)
بعد از این مراحل یخ خورد شده را به پارچ مخلوط کن اضافه کرده و ۳ دقیقه خوب مخلوط میکنیم. نوشیدنی سرخ ما آماده سرو است.
با تشکر از خانوم سهیلا فردی پور