لاته وانیل
لاته وانیل ( Vanilla Latte ) یک نوشیدنی خوشمزه بر پایه‌ی قهوه اسپرسو می‌باشد . تهیه و امتحان انواع نوشیدنی با استفاده از قهوه در منزل می‌تواند لذتی فوق‌العاده برای شما به همراه داشته باشد . بخصوص اگر این نوشیدنی‌ها طعم و رایحه‌ای دلپذیر را به همراه داشته باشند . قهوه اسپرسو جزو پرمصرف‌ترین قهوه‌هاست و اکثر مردم از نوشیدن آن لذت می‌برند . نوشیدنی‌هایی که با استفاده از قهوه اسپرسو تهیه می‌شوند نیز جزو پرطرفدارترین‌ها هستند .
لاته وانیل یکی از این نوشیدنی‌های بی‌نظیر است . وانیل یک ادویه‌‌ی بسیار خوشبوست که برای سلامتی نیز مفید است و از خواص آن می‌توان به کمک به جلوگیری از پوسیدگی دندان ، درمان درد و زخم معده ، کاهش اضطراب و افسردگی و استرس ، درمان سینوس و سرفه و … اشاره کرد .
لاته وانیل
مواد لازم برای تهیه لاته وانیل ( Vanilla Latte ) :
شیر : نصف فنجان ( نوع کم چرب آن توصیه می‌شود )
شربت وانیل : ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
قهوه اسپرسو : یک چهارم فنجان ( یک شات )
خامه زده شده
پودر دارچین یا کاکائو
طرز تهیه لاته وانیل ( Vanilla Latte ) :
۱ – ابتدا شربت وانیل را آماده می‌کنیم .
Vanilla Latte لاته وانیل
مواد لازم جهت تهیه ۱ فنجان شربت :
آب : ۱ فنجان
شکر : ۱ فنجان
پودر وانیل : ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
شعله‌ی اجاق را روشن کرده و آن را با دمای بالا تنظیم کنید . در یک تابه متوسط آب و شکر را بریزید و اندکی هم بزنید . منتظر شوید تا آب جوش بیاید سپس شعله را کم کرده و چیزی حدود سه دقیقه هم بزنید تا ترکیب اندکی قوام بگیرد .
تابه را از روی اجاق برداشته و پودر وانیل را به آن اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی بوجود بیاید . حالا شربت شما آماده است ، آن را در دمای اتاق نگه دارید تا خنک شود .
استفاده از شکر قهوه‌ای به دلیل اینکه ضرر کمتری دارد توصیه می‌شود . همچنین جهت حفظ سلامتی خود می‌توانید مقدار شکر را کاهش دهید .
این شربت را می‌توانید تا بیشتر از دو هفته در یخچال نگه‌داری کنید .
۲ – به وسیله‌ی موکاپات یا اسپرسوماشین یک شات اسپرسو تهیه کنید .
لاته وانیل
۳ – شیر را اندکی گرم کنید سپس به وسیله‌ی همزن آنقدر هم بزنید تا کف شیر ایجاد شود .
Vanilla Latte لاته وانیل
استفاده از شیر کم چرب بدلیل اینکه سریع‌تر و راحت‌تر به کف شیر تبدیل می‌شود توصیه می‌شود .
لاته وانیل
۴ – قهوه را درون فنجان ریخته ، شربت وانیلی را که تهیه کرده‌اید اندکی گرم کنید و سپس ۳ تا ۴ قاشق از آن را روی قهوه بریزید . در انتها نیز کف شیر را اضافه کنید .
Vanilla Latte لاته وانیل
لاته وانیل شما آماده‌ی نوش جان کردن است !
می‌توانید از خامه‌ی زده شده روی لاته وانیل خود نیز استفاده کنید . همچنین جهت تزئین نیز می‌توانید مقداری پودر کاکائو یا دارچین روی لاته وانیل خود اضافه کنید .