اسپرسو

منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسید برای خیلی از ما که رایج ترین نوشیدنی کشورمان چای بوده، تفاوت انواع قهوه در هاله ای از ابهام است. برای مثال وقتی که منوی کافه یک رستوران را باز می کنیم…

آموزش آفوگاتو یا قهوه بستنی یکی از مشتقات اسپرسو، آفوگاتو است که در خانه هم می توان آن را تهیه کرد. این نوشیدنی ایتالیایی در این کشور “غرق شده” ترجمه می شود. آفوگاتو “Affogato” نوشیدنی داغی که خیلی گرم نیست!…

طرز تهیه ی کافه لاگریما لاگریما یک لغت اسپانیایی به معنی اشک است که نوشیدنی کافه لاگریما را توصیف می‌کند. در این نوشیدنی از قهوه اسپرسو و شیر استفاده می‌شود. به طوری که اسپرسو را بر روی شیر گرم میریزند.…

دستور تهیه اسپرسو کان پانا اسپرسو کان پانا که معنی لغوی آن به ایتالیایی اسپرسو با خامه است یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه بر پایه اسپرسو می‌باشد که از یک یا دو شات اسپرسو و خامه زده شده تهیه می‌شود. ای…

 طرز تهیه فلت وایت (The Flat White) فلت وایت نوشیدنی ایست بر پایه اسپرسو که از اسپرسو و شیر بخار زده تهیه می‌شود. این نوشیدنی تقریبا شبیه به لاته میباشد فقط در مقادیر و حجم کمتر و بدون کف شیر.…